Mercado laboral del nutriologo

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En el siguiente trabajo se abordara el tema de las expectativas laborales del licenciado en nutrición humana. El nutriólogo según la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas deNutrición (AMMFEN) es un profesional de la salud capaz de de brindar atención nutriológica a individuos sanos, en riesgo o enfermos, así como a grupos de los diferentes sectores de lasociedad; de administrar servicios y programas de alimentación y nutrición; de proponer, innovar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de productos alimenticios. Todo esto, es la labor que sedeberá realizar por nuestra parte, los estudiosos de esta licenciatura; pero nuestra mayor inquietud es ¿dónde?. Por esta razón, enseguida se abordara el tema del mercado laboral queactualmente existe y así como también los problemas que impiden que este crezca para satisfacer las demandas que los egresados están pidiendo.
El mercado laboral del nutriólogo dependerá del campolaboral a que este se enfoque, según nos los menciona la AMMFEN en su página de internet http://www.ammfen.org.mx/index.php?optio=com_content&view=article&id=112&Itemid=102. Según ésta existen cincocampos laborales, el clínico, poblacional tecnologías en alimentos, servicio de alimentos y transversales que este incluye a educación, deportiva e investigación.
El mercado laboral del nutriólogono está muy demandado según nos los explica una investigación realizada por la Revista de Salud Publica y Nutrición, publicada en su página de internet www.respyn.uanl.mx ; estainvestigación nos dice que “el porcentaje de titulación se incrementó de manera considerable pasando de 53% a 66% con relación al estudio realizado en 1995, la explicación a este incremento puede estar dadapor el aumento y diversificación de las opciones de titulación que han instrumentado las instituciones educativas y a un esfuerzo mayor para mejorar la eficiencia terminal.” Y también nos...
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