Mercado

1. DIAGNOSTICO SECTORIAL
SECTOR INDUSTRIA ARTESANAL
Introducción
Provincia de Chimborazo

Modelos de desarrollo regional que ha conocido Chimborazo y particularmente ell Pueblo Puruhá en los últimos cinco siglos. También revisaremos un esquema del tipo de ideas que se utilizaron para justificar y legitimar el etnocidio y el saqueo de sus recursos naturales. 
Esta aproximación ofreceráalgunos elementos para inscribir la realidad de la FOCIFCH en un contexto más amplio. 
“Modelo obrajero” 
Con la invasión española el paisaje de Chimborazo cambió, de una zona que privilegiaba la agricultura se convirtió en una zona ganadera. Puntualicemos la evolución y características de este modelo: 
• A partir del siglo XVI los terratenientes españoles ya eran grandes productores deovejas. 
• La Corona española obligó e incentivó la producción de ovinos en las comunidades indígenas.  
• Con la producción de los obrajes de la comunidad se pagaban los tributos.  
• El pueblo Puruhá, con sus 22 obrajes abastecía los mercados de Lima y Potosí.  
• Se estima en un millón el número de ovejas a mediados del siglo XVII  
• El impacto de este modelo en la cultura yen el ambiente se puede resumir como sigue:  
• Pérdida agresiva de los matorrales andinos.
• Erosión.  
• Sustitución del abono verde.  
• Abandono de las obras físicas necesarias para la agricultura.  
• Fuerte disminución de la fuerza de trabajo agrícola. Ruptura de la complementariedad entre pisos ecológicos y del auto subsistencia.
•   Imposición de monocultivos(de trigo, maíz y cabuya) y abandono de los sistemas de asociación y rotación de cultivos.  
• Bosques arrasados y abandono de los sistemas de manejo forestal.
• Introducción del modo de vida “urbano” y de sus correspondientes necesidades.
La Industria y artesanal de los productos presenta una estructura inconsistente lo que no les permite un desarrollo sostenido y efectivo, menos aúnnivel competitivo a nivel nacional.
Particularmente Cantón Colta tiene 6 parroquias de la cual para este estudio lo he tomado la parroquia Sicalpa que está constituida de 58 comunidades rurales,(información recogida en Ilustre Municipio de Colta) de las cuales, hay sectores que poseen ganaderías los mismos han visto la necesidad de formar una organización para posteriormente crear unamicroempresa quesera, quienes recogerían 1500 litros de leche diario, los mismos lo transforman en queso, yogurt, mantequilla, el producto yogurt está elaborado en diferentes representaciones así como: en funditas para 0.5. Centavos y el frasco para 25 o 40 centavos.los mismos productos que han sido vendidos en mayor cantidad en las ciudades grandes de nuestro país como es Guayaquil, y en menor porcióntambién venden en su propio local que se encuentra ubicado en la cabecera parroquial en la calle 2 de agosto cerca al edificio Central o Ilustre Municipio de Colta.
Esta microempresa se llama QUECERA COLTEÑITA
Para conocer de la mejor manera se ha realizada un estudio de FODA.

FORTALEZAS

1.- Las presentaciones del producto son variadas, de esta manera puede ofrecer una amplia gama a losconsumidores los mismos que pueden escoger de acuerdo a sus preferencias ya que son éstos quienes deciden la compra.

2.- La microempresa otorga crédito a las personas de mayor confianza, en plazos de 15 a 30 días dependiendo el monto de la compra de los productos y el tipo de cliente.
3.- Las visitas que realiza la microempresa son cada semana, de esta manera cumple con los requerimientos de lagran mayoría de sus clientes actuales y potenciales.

4.- El número de devoluciones al mes es menor, ya que el producto se lo elabora con las normas de calidad vigentes en el mercado, además su propósito es evitar cada vez más este tipo de problemas.

5.- El horario de trabajo con el que se maneja la microempresa, permite que los clientes y consumidores adquieran sus productos de acuerdo a...