mercadona

México a 19 de Septiembre del año 2014


 

 

 

 
ADRIAN SALDIVAR RAMIREZ
Master en Dirección y Administración de Empresa (online)
Caso Practico 01: Modulo 4
Casos de Dirección y Organización de Empresas. MECADONA: LIDERAZGO Y
ESTRATEGIA.


 

 

 

 

 

OBJETIVOS
ü Conocer los objetivos y la estrategia en una empresa como Mercadona
ü Vislumbrarla evolución de la estrategia en la relación entre distribuidor y fabricante.
ü Claves estratégicas.


 
Según su presidente Juan Roig, su estrategia central se ha resumido en la combinación de buenos
salarios y una alta productividad,7 aplicando un modelo de gestión enfocado en el cliente,
denominado Gestión de Calidad Total (GCT).8
El modelo de Mercadona se enfoca en la creación devalor para los distintos grupos intervinientes
en el negocio:
•

Ofrecer al cliente (al que denomina «jefe» en la terminología de la empresa) precios bajos y estables
prescindiendo de ofertas gancho. El lema de la empresa, Siempre precios bajos, hace referencia a
este punto.

•

Compensar al proveedor el precio bajo que implica el punto anterior mediante una relación a largo
plazo,plazos de pago más cortos que la competencia, la transformación de la marca propia a marca

blanca y ayudas en mejoras productivas. En 1998 se crea la figura delinterproveedor, productor que
produce en exclusiva para Mercadona y comercializa a través de las marcas de ésta. En 2008 el
número de interproveedores alcanza los 100 de los más de 2.000 proveedores existentes.
•

Basar las relacioneslaborales con los empleados en un enfoque de conciliación de la vida laboral y
personal, como contratos indefinidos, no apertura en festivos, formación continuada y primas sobre
objetivos.

•

Vinculación con el capital mediante la disminución de costes como la supresión de la publicidad, no
necesaria ante la desaparición de las ofertas, el aumento de productividad de la compañía y laconstancia del beneficio.

Modelo de gestión
El modelo de gestión de Mercadona ha recibido críticas de la mayoría de los actores implicados.
Así la desaparición de marcas externas y la preeminencia de las marcas blancas de la propia
distribuidora ha provocado quejas de consumidores, de proveedores. y del mismo gobierno de
Zapatero.
Conflictos laboral
La política social ha sido tambiéncuestionada, en especial por el sindicato CNT que
desde 2004 mantiene un conflicto laboral que fue dado a conocer por los propios empleados de la
compañía
Trabajadores de Mercadona en huelga
Los casos más destacados y conocidos en los medios de comunicación, como en la propia red
de Internet, son las sentencias firmes por acoso a las trabajadoras de la empresa. Algunas
acusaciones más que han sidohechas contra esta empresa son violar el derecho de las trabajadoras a
guardar el tiempo de lactancia de sus hijos, puesto que en lugar de distribuirse mediante una hora al
día a lo largo de nueve meses - como establece el Estatuto de los Trabajadores en su artículo
mencionado; - es unificado en un sólo mes, lo cual, en contra de lo manifestado por la empresa
como beneficio social, en lugar deofrecer un mes más por maternidad supone en realidad una
limitación al derecho potestativo de elección en cuanto al período de lactancia. Mercadona ha sido
acusada también de someter a sus trabajadores a un examen anual de conducta.
También un colectivo de trabajadores de Mercadona en San Sadurní de Noya, Barcelona, llevaron a
cabo en los años 2006 y 2007 la huelga indefinida más larga de lahistoria de Cataluña. La huelga
comenzó el mes de marzo del 2006 y terminó el mes de abril del 2007, un total de trece meses.
Actualmente, el conflicto entre CNT y Mercadona sigue abierto, y se han presentado nuevas
denuncias por acoso laboral y malos tratos hacia los trabajadores.

En cuanto a los proveedores, además de las quejas de aquellos que fabrican marca propia por la
retirada de...