Mermelada De Fresa

Qué ingredientes necesito para preparar .. Mermelada de rosas?
* 100 gr pétalos de rosa
* 150-200 gr de azúcar
* 1 ½ limón
* 1 l de agua
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¿Cómo se prepara Mermelada de rosas?
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Corta la base pálida de los pétalos utilizando unas tijeras.Lavalos y escúrrelos bien. Rocíalos con el jugo de un limón y presiónalos ligeramente.

Mezcla en una olla el agua con el azúcar y pon a fuego medio hasta que se haga un almíbar. Agrega los pétalos alalmíbar y pon a calentar a fuego lento por 15 minutos. Retira del fuego, agrega el jugo de limón restante y remueve. Reposar por dos horas.

Un rico dulce que permite acompañar cualquier carne (lomode cerdo queda muy bien) o bien untada en pan con un sabor espectacular.
INGREDIENTES (Con estas cantidades me salió un botecito mediano y el restito que veis en el otro bote):
* 4 tazas (de lasde café) de pétalos de rosa
* Media taza de agua
* Media taza de vino blanco (yo le he puesto de Rueda)
* 2 tazas de azúcar (en este caso le he puesto de la especial para mermeladas,aunque al llevar gelatina tampoco creo que la necesite)
* 2 cucharadas de zumo de naranja
* 1 y 1/2 cucharada de zumo de limón
* 2 hojas de gelatina neutra
PREPARACIÓN:
Vamos sacando lospétalos y cortando la parte blanca, la que va unida al pistilo. Yo lo he cortado con unas tijeras de cocina. Ahora sin lavar los pétalos los ponemos en una olla, junto con los demás ingredientes, exceptola gelatina.
Ponemos al fuego durante unos 45 minutos. Mientras, habremos puesto a hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Con la ayuda de la turmix trituraremos la mermelada. Cuando se hayanhidratado las hojas de gelatina introduciremos en la olla y removeremos hasta que se nos integre todo. Mantendremos en el fuego durante cinco minutos más.
Sacamos de la olla y pondremos en los...