Mermelada de tamarindo

UNELLEZ
VICERECTORADO DE PLANIFICACION Y DESARROLLO SOCIAL
PROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
SUBPROGRAMA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
BARINAS – VENEZUELA

ELABORACIÓN DE MERMELADA A APRTIR DE TAMARINDO AMARILLO (AVERRHAO CARAMBOLA) EN EL SECTOR SAN HIPÓLITO MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA ESTADO BARINAS

JULIO, 2010

UNELLEZ
VICERECTORADO DE PLANIFICACION Y DESARROLLO SOCIALPROGRAMA CIENCIAS DEL AGRO Y DEL MAR
SUBPROGRAMA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
BARINAS – VENEZUELA

ELABORACIÓN DE MERMELADA A APRTIR DE TAMARINDO AMARILLO (AVERRHAO CARAMBOLA) EN EL SECTOR SAN HIPÓLITO MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA ESTADO BARINAS

|AUTORES: |
|TERÁN ROSANGELA |
|PICADO ANÍBAL|
|PROF. ESPOSITO JOSÉ |

JULIO, 2010

DEDICATORIA

Primordialmente a Dios y la virgen María.

A nuestros padres por brindarnos su apoyo y ser nuestro pilares fundamentales.

A nuestros hermanos por ser la semilla a quien le tenemos que dar los mejores ejemplos.

A los Profesores, Que con su dedicación y esfuerzo nos brindaron lo mejor de sí, paraque obtuviéramos los mejores resultados como futuros profesionales.

A nuestra Casa de Estudio UNELLEZ, Por formarnos como los mejores profesionales en nuestra carrera, capaces de desarrollarnos en esta nueva etapa de nuestras vidas.

AGRADECIMIENTOS

Las palabras no son suficientes para expresar la gratitud a todas las personas que en su momento nos brindaron una mano amiga.

A DiosTodo Poderoso, y a la Santísima Virgen, Por habernos permitido alcanzar nuestras metas trazadas.

A nuestros Padres, quienes con su Dedicación Orientación y Apoyo nos dieron lo mejor de cada uno para lograr nuestras metas trazadas. Gracias padres.

A toda nuestra familia, por estar con nosotros en todo momento y darnos su apoyo incondicional.

A todos mil gracias.

ÍNDICEGENERAL

|DEDICATORIA………………………………………………………………... |Iii |
|AGRADECIMIENTO………………………………………………………….. |iv |
|ÍNDICE GENERAL……………………………………………………………. |vi ||ÍNDICE DE CUADROS………………………………………………………... |viii |
|ÍNDICE DE GRÁFICOS……………………………………………………….. |ix |
|ÍNDICE DE FIGURAS…………………………………………………………. |x |
|ÍNDICE DEANEXOS…………………………………………………...……... |xi |
|INTRODUCCIÓN……………………………………………………………… |1 |
| | |
|CAPITULO I: EL PROBLEMA| |
|1.1 Planteamiento del problema………………………………………………... |3 |
|1.2 Formulación del problema……………………….……………………..….. |4 |
|1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN………….………………………|4 |
|1.3.1 Objetivo general…………………………….…………………………... |4 |
|1.3.2 Objetivos específicos…………..………………………………………. |5 |
|1.4 Evaluación del problema………...……………………………………..…......