mermelada

INTRODUCCION Con el desarrollo de este informe se pretende explicar el proceso de elaboracin de un producto innovador con el objetivo de integrar el material dictado en la materia. La empresa Posadea Linda nace en Iguaz (Misiones), en mayo del 2012. Su objetivo es alcanzar una rpida penetracin en el mercado y satisfacer plenamente a los consumidores. La idea del producto es elaborar productosartesanales y cumplir con las expectativas del consumidor, procurando ser reconocido por su calidad e innovacin. CHEKAMB S.R.L Nuestra empresa Chekamb S.R.L se dedicada a la elaboracin de productos artesanales y accesorios de calidad e innovacion. El establecimiento se encuentra ubicado en Chacabuco 234. Iguaz (Misiones). El patrimonio aportado por los propietarios se efectu de la siguientemanera Mariana Pradoa port el local de elaboracin y equipamientos, Diango aport muebles y un vehiculo destinado a la distribucin, Bruno Adorno aport efectivo 100.000 y Jose Novoa aporto otros 100.000. La empresa cuenta con un rea de produccin a cargo de Jose Novoa, un rea de administracin y finanzas a cargo de Bruno Adorno y un rea de comercializacin a cargo de Diango . La gerencia general esta acargo de Mariana Prado. En cuanto al rea de recursos humanos, la empresa cuenta con un staff tercearizado. Los propietarios se encargan de las reas principales y cuentan con dos empleados, uno destinado a la distribucin fsica del producto y tambienn cuentan con contador publico para que lleve a cabo la contabilidad de la empresa. Organigrama de la empresa... MISION La Misin de Posadea Linda S.R.L.est basada en la fabricacin artesanal de mermeladas de diversos ctricos, con la incorporacin de una innovadora mermelada de tomates tipo cherry. Nuestros clientes son los supermercados minoristas y las ferias regionales, con el objetivo de hacer llegar el producto a todos los hogares as como tambin a los turistas que visiten la ciudad. Nuestro propsito es ser una empresa competitiva en cuanto a laelaboracin y comercializacin de este tipo de productos. Asimismo, lograr una vida ms saludable para los consumidores, ofreciendo la mejor opcin en productos artesanales. VISION La compaa busca ser rentable a travs del tiempo y alcanzar un fuerte posicionamiento en el mercado. Aspira a satisfacer a los consumidores, brindndoles los mayores beneficios en el momento que lo desee al mismo tiempo quegeneremos nuestra propia satisfaccin por el crecimiento como grupo de trabajo, bajo una filosofa de mejoramiento continuo, calidad e innovacin. Asimismo procura ser reconocida por su calidad, primero en la ciudad de Posadas, y a largo plazo, expandirse a toda la provincia. OBJETIVOS DE LA EMPRESA OBJETIVO GENERAL Alcanzar una rpida penetracin en el mercado del noreste argentino y asi poder llegara cubrir el mercado nacional. Lograr rentabilidad y alto crecimiento, a travs del esfuerzo grupal y utilizando todos los recursos disponibles. Que nuestro producto de posicione en las preferencias de las personas. OBJETIVOS ESPECIFICOS Desarrollarse y consolidarse en Misiones y luego hacia nuevos lugares. Lograr aumentar la produccin en un 7 a lo largo de un ao y destinar un 5 de lo facturado ala publicidad. Poder aprovechar las nuevas tecnologas para as poder producir de manera mas rpida y eficaz. INVESTIGACION DE MERCADO Datos generales Empresa. FRUTIGA S.R.L Nombre de la investigacin La implementacin de mermeladas artesanales ctricas con propiedades de la ortiga. Fecha inicio y terminacin 1 de mayo del 2011 al 31 de mayo del 2011. Justificacin La investigacin es importante paraconocer las verdaderas posibilidades que puede tener nuestro producto en el mercado artesanal. Objetivo General de la investigacin Conocer las preferencias del mercado para orientar nuestro producto hacia la satisfaccin de las mismas. Objetivos especficos de la investigacin Establecer y analizar a travs de encuestas, el grado de aceptacin de un nuevo mate en el mercado. Conocer quines sern nuestros...