Metabolismo y estados metabolicos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 13 (3091 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 24 de mayo de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
Material:
Todo después de la abosorción de nutrientes, incluyendo la circulación enterohepática
Incluye lo que vimos de:
Lipoproteínas
Estados metabólicos
Caminos metabolicos en esos estados metabólicos y su regulación
Producción y gasto energético
Obesidad y sobrepeso
Por supuesto estructuras de los aminoácidos (y si son esenciales o no).

-preguntas de opción múltiple, 1:características de la etapa postprandial,
2: como es la regulación de azucarar en sangre (eso del funcionamiento del glucagon),
3: el funcionamiento del las lipoproteínas de baja densidad (LDL)
-explicar brevemente que es lo que pasa con el organismo cuando deja de comer mas de 5 horas...
-como se llama el camino metabolico de piruvato a CoA, además cual es esa enzima y que factores nutricionalesintervienen (vitaminas)...
El acetil-CoA se forma por descarboxilación oxidativa del piruvato, por la acción del complejo enzimático piruvato deshidrogenasa. Se inhibe cuando la disponibilidad de combustible para el ciclo, en foma de Acetil-CoA o ácidos grasos, es alta. Y se activa cuando las demandas energéticas crecen y por tanto el flujo de Acetil-CoA aumenta. Esta regulada la piruvato deshidrogenasafosforilada es inactiva, mientras que la enzima defosforilada es activa. La interconversión entre las formas fosforilada y defosforilada está catalizada por las enzimas piruvato deshidrogenasa kinasa y la piruvato deshidrogenasa fosfatasa. La kinasa es activada por ATP (cuando la concentración de ATP es alta, mientras que la piruvato deshidrogenasa se inactiva por fosforilación)
-verdadero yfalso, 1: enzimas ayuda a la degradacion del glucogeno : falso, creo que es el mevalonato , glucógeno fosforilasa, es una enzima clave en la degradación del glucógeno,
2: explica el proceso para la utilizacion de acidos grasos hacia la beta oxidacion (eso donde pasan los AG de la mitocondria a B oxidacion).. segun io tambien es falso xk de eso se encarla el malonil coa.T
-1. cuales son loscomponentes principales de gasto de energia,

-2que es la energia bruta y la energia metabolizable y que es calorimetria indirecta
ENERGÍA BRUTA (EB)
Energía bruta es la energía combustible total de un producto alimenticio y no difiere mayormente de un alimento a otro, excepto los ricos en grasas. Por ejemplo, un kg de  marlo de maíz contiene más o menos la misma  EB que un kg de maíz desgranado. Por lo tanto, la EB contribuye poco a  describir la energía útil de los alimentos para los animales en terminación.
ENERGÍA DIGESTIBLE (ED)  
Energía digestible de un alimento es la porción de la EB  que no se excreta con las heces.
ENERGÍA METABOLIZABLE (EM)
Energía metabolizable es la porción de la EB que no se pierde con las heces, la orina ni los gases. Aunque la EM refleja con más exactitudla energía útil que contiene un alimento, no tiene en cuenta la energía que se pierde como calor.
La calorimetría indirecta.   
La determinación de la energía neta mediante la calorimetría indirecta se realiza con cámaras respiratorias, pudiendo utilizarse dos técnicas: el intercambio respiratorio, y el balance de carbono y nitrógeno. El animal se introduce en la cámara respiratoria, donde serealizan una serie de determinaciones. Mediante la técnica del intercambio respiratorio se determina el extracalor producido por una ración a partir de la cantidad de O2 consumido, la cantidad de CO2 y CH4 producidos y la cantidad de nitrógeno excretado en la orina. Mediante la técnica del balance de carbono y nitrógeno se determina directamente la energía retenida al ingerir una ración; paraaplicar esta técnica se determina la cantidad y composición del alimento ingerido y de las heces producidas, así como la cantidad de nitrógeno urinario excretado y la cantidad de CO2 y CH4 producidos.  
  

Metabolismo y Estados Metabólicos
Cuando los nutrientes son absorbidos hacia el interior del organismo se rompe la homeostasis interna y entonces se echan a andar los procesos necesarios para...
tracking img