metabolismo

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y TECNOLOGÍAS
PROGRAMA DE BIOLOGÍA
PROF. Raúl Eduardo Rivera Quiroga
ASIGNATURA: BIOQUIMICA

METABOLISMO
Laura Vanessa Garzón Mónica Liseth Chávez. Michelle Atehortua, Sebastián Duarte

LA GLUCOLISIS (O GLICOLISIS).
Es una vía catabólica del citoplasma que existe en casi todos los organismos, sean aerobios o anaerobios. Las célulasde los organismos oxidan diferentes moléculas de glúcidos y obtienen energía. El hecho de que esta vía ocurra en organismos muy diversos, indica que es una vía metabólica conservada, es decir presente en organismos filogenéticamente distantes.
FUNCION. En presencia de oxigeno, el piruvato y el NADH + H alcanza a la mitocondria y allí son nuevamente transformados (glucolisis aerobia). Encondiciones de anaerobiosis a partir del piruvato y del NADH +H deben de producirse en el citoplasma para regenerar el NAD necesario para la glucolisis (anaerobia). En estas condiciones la glucolisis es la una posibilidad de sintetizar ATP de las células animales.
PASOS DE LA GUCOLISIS. Comprende 10 pasos, entre ellos 3 isomerizaciones y 4 transferencias de fosfatos.
Paso 1: La glucosa, se fosforilay en primer término y con consumo de ATP es fosforilada a glucosa-6-fosfato, una molécula con mayor energía compuesto que ya no podrá abandonar la célula .La enzima responsable de la reacción, una quinasa (hexoquinasa) consume una molécula de ATP y libera ADP. La misma hexoquinasa fosforila otras hexosas como fructuosa, galactosa y manosa.

Paso 2. En el paso siguiente la glucosa-6-fosfato esisomerada a fructosa-6-fosfato, la enzima es fosfoglucoisomerasa.

Paso 3. Con consumo de ATP se produce una nueva fosforilacion que da como resultado fructosa-1,6-bifosfato. La fosfofructocinasa es la enzima clave o enzima marcapaso mas importante de la glucolisis.

Paso 4. La fructosa-1,6-bifosfato es fraccionada por la aldosa en los compuestos C3 gliceral-3-fosfato (cuyo nombre anteriorera gliceral-dehido-3-fosfato) y glicerona-3-fosfato (dihi-droxi-acetona-fosfato).

Paso 5. Ambos productos alcanzan rápidamente el equilibrio por acción de la triosa-fosfato-isomerasa. La enzima deshidrogenasa.

Paso 6. El gliceral-3-fosfato es oxidado por la gliceraldehido-3-fosfato-deshidrogenasa y produce NADH +H. En este paso el fosfato inorgánico se incorpora a la molécula ( “fosforilacion a nivel de sustrato”) y se forma el 1,3-bifosfoglicerato. Este compuesto intermedio tiene un en lace de anhídrido acido mixto cuya porción de fosfato se encuentra a un elevado potencial químico. La enzima fosfoglicerato quinasa.

Paso 7. Catalizado por la fosfogliratocinasa, este residuo de fosfato es transferido al ADP y se forma 3-fosfoglicerato y ATP. El balance de ATP se encuentranuevamente nivelado.

Paso 8. El desplazamiento del residuo de fosfato restante hacia el interior de la molécula da lugar a la formación del isómero 2-fosfoglicerato.

Paso 9. Con la liberación de una molécula de agua a partir del 2-fosfoglicerato se forma el fosfoenolpiruvato (PEP), el éster del acido fosfórico de la forma enolica del piruvato. Esta reacción también eleva a un alto potencialquímico el segundo residuo de fosfato.

Paso 10. En el último paso la enzima piruvatocinasa transfiere este residuo al ADP. El enolpiruvato restante se transforma de inmediato en piruvato que es mucho mas estable. La reacción del piruvato-cinasa junto con el paso 7 y la reacción de la tiocinasa en el ciclo del acido cítrico, pertenecen a las tres reacciones del metabolismo animal en las que sepuede obtener ATP en forma independiente de la cadena respiratoria.
Al comienzo de la glucolisis se consumen 2 moléculas de ATP por molécula de glucosa para su activación (1, 3). Mas tarde, por cada fragmento de C3 se forma dos moléculas de ATP (7, 10). En total queda una pequeña ganancia neta de 2 mol de ATP/ mol de glucosa.
ENZIMAS. Hexoquinasa (paso 1), fosfoglucoisomerasa (paso 2), la...