metabolismo

METABOLISMO:
Partimos la clases anterior con bioenergética y metabolismo, hablábamos de una suma de procesos que van sucediendo en nuestro organismo, les decía que no me interesa cualquier energía, si no aquella energía utilizable desde el punto de vista biológico, vimos procesos metabólicos y rutas metabólicas de modo que todas las moléculas se van a relacionar, por lo tanto metabolismo en siera la sumatoria de todas las reacciones que ahí están ocurriendo, por lo tanto lo que queríamos era obtener energía a partir del metabolismo que va a cumplir diferentes roles, a parte del metabolismo energético debemos contemplar procesos que son anabólicos y catabólicos. Para requerir o liberar energía por lo tanto lo que se espera es tener homeostasis, también hay ciertas característicasgenerales dadas en los procesos catabólicos y anabólicos, donde el proceso catabólico va de complejo a más simple, es un procesos convergente proceso oxidativo mientras que el procesos anabólico comprende todo lo que es la generación de nuevas moléculas en el cual se consume ATP, reductivo por lo tanto se espera que se cedan electrones y es un proceso divergente, es decir que de un tipo de molécula sepueden llegar a diferentes tipos de moléculas y de ahí es donde se puede concluir que los organismos se componen de los mismos átomos CHON.
Lo otro que se plantea es que partimos de estructuras que son polímeros y terminamos en estructuras que son moléculas inorgánicas como el CO2 y H2O, el objetivo es mantenernos vivos y hacer que funciones nuestros procesos vitales donde encontrábamosdiferentes tipos de interconversiones energéticas , estamos movilizando diferentes tipos de energía que es importante en algún momento considerar porque lo que nosotros consumimos diferentes compuestos que tiene una energía química y una energía potencial la energía que eventualmente podemos procesar para poder llegar a obtener la cantidad de funcionamiento que se requiere, hablamos de la energía potencialque es la que se transforma en cinética y también de que todo lo que se incorpora al organismo se utiliza o se van a generar reservas, también hablamos de procesos espontáneos, y cuando es demasiado espontaneo es muy difícil revertirlo, por lo tanto muchas veces se plantea la situación de que si es tan difícil volver, energéticamente era tan costoso para que vamos a volver por la misma ruta y enesas condiciones se propone hacer bypasses que nos permiten sobrepasar esta problemática (ejemplo del clavo y el homecenter)
Otra cosa que también es importante tener clara es que , algo que es espontaneo es espontaneo en las condiciones en las cuales están , por ejemplo el cubo de hielo se derrite espontáneamente cuando yo lo dejo encima de la mesa por lo tanto es en esas condiciones cuando sederrite espontáneamente pero si yo pongo el cubo de hielo en freezer no ocurre espontaneo el proceso, y eso lo llevo acá, en donde nos vamos a encontrar con rutas metabólicas en donde van a haber muchos espontáneos pero si yo cambio sus condiciones especialmente la concentración va a cambiar la espontaneidad. Acordémonos que Delta G es igual a -rt ln de la constante de equilibrio lo quesignifica que las concentraciones son las que van a determinar la constante de equilibrio para hacer que un proceso sea espontaneo o no espontaneo, en el caso de la ruta metabólica pueden cambiar las concentraciones, hablábamos de procesos donde se ven vinculados con termodinámica por lo que la entalpia nos dice la energía total y como esta puede ser modificada encontrándonos con proceso exotérmicos yendotérmicos. sin embargo saber la entalpia no me da la inf completa para saber si el proceso es espontaneo por lo tanto me encuentro con la entropía en donde se considera el proceso de desorden, hay que recordar que lo que se está mostrando son reacciones químicas dentro de un entorno biológico, por lo tanto se le llaman bioquímicas. involucramos el desorden porque cuando estamos desordenando...