Metodologia de la investigación

CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA SABILA (ALOE VERA) EN LA PROVINCIA DEL SUGAMUXI.

Autor: Jesús Antonia Becerra Torres
Estudiante Noveno Semestre
Escuela de Administración de Empresas
UPTC Facultad Seccional Sogamoso

Resumen
El presente artículo enmarcado en las ciencias sociales en el campo de la agroindustria pretende responder al interrogante ¿Cuál sería el impactoque generaría la caracterización de la cadena productiva de la Sábila (Aloe Vera) para la provincia del Sugamuxi? Para lo cual en primer lugar se abordaran los antecedentes y concepto sobre la planta de sabila (Aloe Vera), en segundo lugar situación del sector a nivel internacional, nacional y regional, en tercer lugar los modelos de caracterización de la cadena productiva de la sábila, en cuartolugar situación del sector a nivel local y por último se establecerá el impacto y consideraciones que generaría el emprendimiento y consolidación de esta actividad económica en la provincia del Sugamuxi.
Abstract
This article framed in the social sciences in the field of agribusiness seeks to answer the question What would be the impact would generate the characterization of the productionchain of Aloe (Aloe Vera) for the province of Sugamuxi? To which we first addressed the background and concept of the aloe vera plant (Aloe Vera), second state of the sector to international, national and regional, third characterization models of the production chain of aloe , fourth sector situation locally and finally establish the impact and considerations that generate entrepreneurship andconsolidation of this economic activity in the province of Sugamuxi.



INTRODUCCION
La cadena productiva de la sábila (Aloe Vera) es una de las más jóvenes en Colombia y en proceso de consolidarse. Sin embargo el desarrollo hasta ahora alcanzado es aún poco significativo a nivel de Latinoamérica e inclusive a nivel del continente americano; ya que a nivel nacional su fomento, desarrollo yfinanciación solo ha sido posible en algunas regiones del país como atlántico, Antioquia, santanderes, valle y Cundinamarca en relación a esta última Boyacá no ocupa una posición crucial pese a tener gran potencial agroindustrial y enriquecidos suelos aptos para el cultivo de esta planta aun la formalización de esta actividad es paupérrima.
Razón por la cual el presente artículo pretende dar a conocerel potencial mercado que está en desarrollo y que desde el ámbito internacional evidencia el potencial de américa norte, centro y sur en cuanto al cultivo, importación y exportación de esta planta, logrando ampliar su uso y beneficios para diversos tipos de clientes. Así mismo la evidente necesidad de orientar a los diversos grupos de interés que laboran en el ámbito agrícola de nuestra nación yen específico del departamento de Boyacá y en la provincia del Sugamuxi mediante la proposición de la caracterización plena de los eslabones y elementos necesarios para que esta actividad económica sea sostenible y rentable.
De ahí la importancia de realizar estudios periódicos que renueven las bases informativas de diversa instituciones del estado y privadas con el fin de que sean partícipes delimpulso social, económico, cultural, ambiental y empresarial en nuestra región boyacense.









PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En Colombia existe un excelente potencial para producir grandes volúmenes de Aloe vera con el fin de cubrir el déficit en la oferta de acíbar, pasta de aloe, gel fresco, gel liofilizado en el mercado nacional e internacional, retribuyéndose en beneficioslaborales, económicos, tecnológicos y comerciales para todos los actores que intervienen en esta cadena productiva. El cultivo de la sábila en Colombia lo realizan en su mayoría pequeños productores, grupos de mujeres y productores independientes, los cuales se han dedicado a cultivar la Sábila como una opción económica pero que atraviesa dificultades en su comercialización, por lo que reviste especial...