Metodología De La Investigacion

Objetivos Generales
* Saber si la población de Santa Rosa de Copan cumple con sus expectativas al visitar los restaurantes Zots, Shangai y El Bunny, que están ubicados en la ciudad.
* Investigar el grado de satisfacción por parte de los empleados que trabajan en dichas empresas y su desempeño en las mismas.
* Determinar el nivel de calidad en cada uno de los productos que ofrecen lasempresas objeto de investigación.
* Descubrir las políticas de higiene con que cuentan cada uno de los restaurantes y como las aplican.


Objetivos Específicos
1. Observar de manera objetiva y clara los efectos que produce en la población una buena atención en relación al proceso alimenticio.
2. Tomando en cuenta que el grado de aceptación por parte de la población esfavorable. Investigar que beneficios atrae esto para las empresas de Santa Rosa de Copan.
3. Saber correctamente si los empleados están recibiendo algún tipo de incentivo que los motive a realizar bien su trabajo en los restaurantes de la ciudad de Santa Rosa de Copan.
4. Explorar eficientemente el ambiente de trabajo que se vive dentro de los restaurantes y las personas que interactúan entresi en la ciudad de Santa Rosa de Copan.
5. Descubrir las medidas de calidad en la producción alimenticia de los restaurantes de Santa Rosa de Copan.
6. Verificar correctamente si las empresas están ofreciendo un servicio y atención de primera a sus clientes en los restaurantes de Santa Rosa de Copan.
7. Enumerar los instrumentos o medidas que se toman para mantener la limpieza enlos restaurantes de Santa Rosa de Copan.
8. Enlistar los recursos usados para lograr una higiene de calidad en los restaurantes de Santa Rosa de Copan.




Preguntas de Investigación
Entre que edades oscila la población que más visita los restaurantes?
¿Qué tipo de comida es la que más se vende?
¿Cuál es la comida más cara?
¿Qué restaurante ofrece a mas bajo precio susproductos?
¿Qué restaurante ofrece más variedad en sus productos?
¿Qué restaurante recibe más clientes en la semana?
¿Qué empresa tiene mayor productividad en sus ingresos?
¿Con que grado de seguridad cuenta cada uno de los restaurantes?
¿Sera la posición geográfica de cada uno de los restaurantes, la más adecuada?
¿Qué relación existe entre los restaurantes y sus proveedores?
¿Quérestaurante ofrece mejores instalaciones en cuanto a comodidad?
¿Cuál es el estado en que se encuentra cada una de las instalaciones de los restaurantes?
¿Qué restaurante ofrece un mejor servicio al cliente tomando en cuenta aspectos como servicio a domicilio, etc.?
¿ Qué lugar cuenta con el equipo tecnológico más avanzado que ayude a brindar un mejor servicio?
¿Cuál es el grado decompetitividad que tiene cada una de las empresas?
Planteamiento del problema
Investigar si los restaurantes Zots, Shangai y El Bunny, ofrecen productos de calidad y obtienen un nivel de aceptación favorable por parte de la población de Santa Rosa de Copan, proceso que sabremos en el mes de octubre de 2012.
























Plan de TrabajoInstituto Oficial “Alvaro Contreras”
Santa Rosa de Copán 25 de septiembre de 2012
Responsables: Grupo No. 5
Tema: Nivel de calidad en los productos ofrecidos por parte de los Restaurantes Zots, Shangai y El Bunny.
Objetivo General: Saber si la población de Santa Rosa de Copán está satisfecha o cumple con sus expectativas al visitar los restaurantes de la ciudad.
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Justificacion
Nosotros los alumnos de segundo de Bachillerato Tecnico Profesional en Administracion de Empresas del Instituto Departamental Alvaro Contreras; tenemos por objetivo realizar un proceso investigativo de manera eficiente en base a un enfoque social dirigido...