metodos






























Planteamiento general




























Analisis PQ
 
Producto
Cantidad/ Tn (Anuales )Precio/unitario
%
Acumulado
1
Pulpa Pazteorizada
6500000
5.8 (kg)
49.480
49.480
2
Acido benzoico
3400000
6.56(kg)
25.882
75.363
3
Yogurt
1800000
4.5(L)
13.702
89.065
4
Helado
75000010 (L)
5.709
94.774
5
Mermelada de chirimoya.
600000
8 (kg)
4.567
99.342
6
Zumo de chirimoya.
45500
3.8 (L)
0.346
99.688
7
Vino.
11500
14(kg)
0.088
99.775
8
Pisco.
1000012.5(kg)
0.076
99.852
9
Jalea.
15000
14(kg)
0.114
99.966
10
 Manjar.
4500
12.5(kg)
0.034
100.000
 
 
13136500
 
100.00
 




Garfico 1.1, Grafico Pareto



Grafico 1.2, CurvaABC

Dada la relación de 10 productos a fines a la producción que se podría suscitar en la planta que colocaremos en la cuidad de Moquegua, el proceso de producción debe estar abocado a laproducción de la Pulpa Pasteurizada y al Acido Benzoico, ya que la demanda de estos productos en el mercado objetivo son de gran envergadura casi 75.36% de toda la demanda global , a su vez esto dictaminarala distribución que deba tener la planta, los productos contenidos en la zona B (Yogurt ,Helado, Mermelada de chirimoya.) son las que estarán en el área de producción secundarias, del mismo modo losproductos de la Zona C (Zumo de chirimoya, Vino, Pisco, Jalea, Manjar). Están destinados al área de futras expansiones que la empresa tendrá al avanzar el tiempo y que al incursionar es esté mercadodará paso a que podamos producir más productos .









ANALISIS DEL PROCESO DE LOS PRODUCTOS

A continuación se mostrara el proceso para los diferentes productos que brinda la fabricaindustrializadora de chirimoya.
Estos se han clasificado en tres tipos, esta clasificación se ha obtenido gracias al estudio realizado anteriormente (análisis Pareto), así sabemos que:

Los...