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“INSTITUTO DE CIENCIAS Y ESTUDIOS SUPERIORES
DE TAMAULIPAS”.“Lic. En Nutrición”
1-“A”
Métodos y Técnicas de la Investigación I
Lic. Jorge Juárez Ortiz.
Investigación Documental
Tema:
“OBESIDAD
Puntos a destacar:
1. Selección del tema.
2. Delimitación.
3. Planteamiento.4. Objetivos.
5. Justificación.
6. Marco teórico.
7. Tipos de estudio.
8. Hipótesis.
9. Variables.
Alumna: Andrea EsmeraldaDe León Gómez.
02 de octubre de 2011 Cd. Mante Tamaulipas.

* Delimitación: personal de la comisión federal de electricidad de Cd Mante Tamaulipas México.

* Planteamiento: se detecto alto índice de sobrepeso y obesidad en los trabajadores de la comisión federal de electricidad de Cd Mante Tamaulipas México.

* Objetivos: que los trabajadores de la comisión federal de electricidadde Cd Mante Tamaulipas sepan los riesgos que la obesidad provoca tanto físico como psicológico así como las medidas que deben llevar para una buena alimentación y por ende una vida sana.

* Justificación: Tomare como muestra al personal del turno matutino de la comisión federal de electricidad de Cd Mante Tamaulipas al cual realizare una plática sobre las causas y efectos en el organismo deuna mala alimentación y como realizar una buena alimentación, al finalizar mi platica aplicare una encuesta con la finalidad de ver los conocimientos obtenidos sobre este tema.

Introducción:
La obesidad es un trastorno de la nutrición, por desequilibrio entre el aporte y el gasto energético, en el que intervienen factores endocrinológicos. Esencialmente hay dos tipos de obesidad, la idiopáticao constitucional y la sintomática, que a su vez puede ser exógena (por alimentación excesiva) o endógena (por alteraciones del metabolismo. La obesidad puede causar en el organismo graves problemas de orden circulatorio y metabólico. Así, se asocian cardiopatías, hipertensión, arteriosclerosis, diabetes, litiasis biliar, etc. La expectativa de vida está asimismo acortada en las personas obesas.El tratamiento principalmente dietético, con régimen hipocalórico, que puede ir acompañado de actividad física e ingestión de fármacos inhibidores del apetito, que en la actualidad están en boga y que se deberán utilizar de por vida.
Con todo lo anterior, se despertó el interés del equipo por investigar cuáles son los efectos de la obesidad en el humano, lográndose esto a través de la utilizaciónde un sencillo experimento en el cual dos personas, una obesa y una no obesa, deberán realizar un régimen sencillo de ejercicio donde se anotará si existieron molestias al realizarlo y se compararán sus signos vitales, todo esto para hacer conciencia preventiva en los jóvenes para que cuando sean mayores, no tengan repercusiones en su salud.
* Marco teórico:
La obesidad se considera con elsignificado de grasa corporal “excesiva”. Un individuo con exceso de peso no es obeso, aunque su peso sea superior a la medida normal, según una tabla de pesos, sino que tiene exceso de grasa corporal. Una estructura ósea fuerte y musculatura densa, como en el caso de un atleta, hace que aumente el peso mucho más que el indicado como óptimo en cualquier tabla de pesos, pero aún así no se le...