miel de agave

Miel de agave
• Ayuda a estimular el crecimiento de la flora intestinal (prebiótico).
• Tiene un bajo contenido en calorías, así que está recomendado para las dietas de adelgazamiento.
•Inhiben el crecimiento de bacterias patógenas (E.Coli, Listeria, Shigella, Salmonella).
• Es muy recomendado para aquellas personas que sufren de diabetes o son hipoglucémicas, ya que lesbeneficia al regular los niveles de insulina.
• Los Fructooligosacáridos que contiene el sirope no ayudan a la formación de las bacterias de caries dentales.
• Disminuyen los niveles decolesterol y triglicéridos.
• Aumentan a la absorción del calcio y del magnesio.
• Facilitan la regulación de la actividad intestinal, por lo que están recomendados a las personas conestreñimiento.
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol.

La cadena productiva agave genera actualmente 60.000 empleos directos a escala nacional. Entre los ocupados en este sector hay 17.500agricultores, quienes cultivan 100.000 hectáreas de agave mexicano en 181 municipios de cinco estados del país.

Tiene que ser creado con agave weber tequilana, que se cultiva en un área alrededorde 3.6 millones de hectáreas que abarca el estado de Jalisco y algunas zonas de Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas. Sin embargo no solo tiene que utilizarse esta variedad específicade agave pues también tiene que ser hecho allí.
México es la capital mundial del tequila, pero las posibilidades de ofrecer más productos de agave mexicano no terminan, pues tenemos el jarabe,la miel de agave en sus presentaciones de regular y orgánica y finalmente la inulina que es el principal fructano del agave, utilizada como probiótico y fuente de fibra, tiene alta demandaprincipalmente en Europa y alcanza un precio comercial de hasta 7 euros el kilo

Fuente: promexico http://www.promexico.gob.mx/productos-mexicanos/la-exportacion-de-agave-mexicano.html