Miel en yucatan

VOCABULARIO
APÍCOLA

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Abeja: Insecto himenóptero de color pardo oscuro, con el cuerpo velloso, el aparato bucal alargado en forma de lengua, dos pares de alas membranosas y un aguijón, que produce la cera y la miel. Se alimenta del polen y el néctar de las flores.

Abeja Africanizada: Las abejas africanizadas (comúnmente llamadas abejas africanas o asesinas) son las abejas máspeligrosas del planeta. Son híbridos procedentes del cruzamiento de la subespecie natural africana Apis melliferas cutellata con abejas criollas naturalizadas del continente sudamericano, pertenecientes a varias subespecies de A. mellifera, como Apis melliferamellifera, Apis melliferaiberica y posiblemente otras.

Abeja europea (Apis mellifera), también conocida como abeja doméstica o abeja melífera:es una especie de himenópteroapócrifo de la familia Apiade. Es la especie de abeja con mayor distribución en el mundo. Originaria de Europa, África y parte de Asia, fue introducida en América y Oceanía.

Abeja obrera: Abejas hembras no fecundadoras de una colmena; solo producen la cera y la miel.

Abeja zángano: Son las abejas machos de una colmena; se desarrollan en celdas más grandes quelas obreras, de 8 milímetros de diámetro y proceden de huevos sin fecundar (partenogénesis). Nacen a los 24 días de la puesta, la celda operculada es fácilmente reconocible ya que sobresale por ser más abultada que la de una obrera.

Abeja reina o maestra Hembra fecundadora: Es la única hembra fértil que pone huevos fecundados que dan origen a abejas obreras infértiles y pone huevos no fecundadosque dan origen a zánganos fértiles, por un mecanismo denominado partenogénesis. Esta abeja reina es única en cada colmena.

Ahumador: Aparato auxiliar durante la cosecha de miel; su función es lograr el control sobre las abejas, que ante la presencia de humo se retiran suponiendo que se trata de un incendio.

Alimento para las abejas: En las épocas en que escasea el alimento es necesariocomplementar la dieta de las abejas con alimentación artificial, la cual puede ser de sostén, de estímulo y suplementaria.
Alimentación de Sostén.- Se administra en forma de jarabe de azúcar con agua en proporción 1:1 y tiene como objetivo el mantenimiento de la colonia en las épocas de escasez de néctar.
Alimentación de Estímulo.- Se administra poco antes del inicio de la floración y con mayorfrecuencia a la colonia. Se acompaña de sustitutos de polen.
Alimentación Suplementaria.- Tiene como objetivo intensificar la postura para fortalecer la colonia, a fin de producir abejas a granel, jalea real y abejas reina. En ésta se adiciona en mayor proporción sustituto de polen.
Apicultura: Es una actividad dedicada a la crianza de las abejas y a prestarles los cuidados necesarios con el objetode obtener y consumir los productos que son capaces de elaborar y recolectar. El principal producto que se obtiene de esta actividad es la miel.

Apicultor: Persona (s) dedicada a la crianza y manejo de colmenas de abejas con el fin de obtener diferentes productos.

Apiario: Es el grupo de colmenas dispuesto en determinado terreno por un apicultor.

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Batea de escurrimiento: En estabatea caen los opérculos luego de pasar por los cuchillos desoperculadores. Si se trata de un cuchillo en caliente, la batea suele ser una máquina que separa por calentamiento la cera de opérculo de la miel, dado que es alimentada con vapor de agua como el cuchillo, mediante un sistema de caldera. En el caso de cuchillos en frío se trata simplemente de una batea con rejilla al fondo que permite unmejor escurrimiento de la cera de opérculo, que indudablemente viene acompañada con miel.

Bombas de paletas: Las bombas son elementos muy importantes en la actualidad, por medio de las mismas se trasvasa la miel de un recipiente a otro. Son de baja revolución y el sistema a paleta de las mismas, permite que un elemento viscoso como la miel pueda fluir por cañerías (tubos blancos).

Bombas...