Mis tareas
Páginas: 5 (1168 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2010
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Unidad de Planeación
Programas de Estudio por Competencias
Formato Base: Programa del alumno
1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
Centro Universitario
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Departamento:
Reproducción Humana Crecimiento y Desarrollo Infantil
Academia:
Nutrición
Nombre de la unidad de aprendizaje:
Dietética|Clave de la materia: |Horas de teoría: |Horas de práctica: |Total de horas: |Valor en créditos: |
|RC128 |60 |60 |120 |12 |
|Tipo de curso: |Nivel en que se ubica:|Carrera |Prerrequisitos: |
|C = curso |Técnico |Cirujano Dentista | |
|CL = clínica |Técnico Superior |Cultura Física y Deportes |RC 129|
|P = práctica |Licenciatura |Enfermería | |
|T = taller |Especialidad |Medicina | |
|CT = curso-taller |Maestría|Nutrición | |
|N = campo clínico |Doctorado |Técnico Superior en Enfermería | |
| | | ||
Área de formación
Básico particular obligatoria
Elaborado por:
LN Liliana Romo
MNH Claudia Hunot Alexander NC
L.N. Fabiola Martín del Campo López
L.N. Ma. Fernanda Bernal Orozco
Fecha de elaboración: Fecha de última actualización
2. PRESENTACIÓN
El curso ofrece las habilidades para calcular losrequerimientos nutrimentales de individuos sanos y/o enfermos, elaborando dietas y menús, modificados en consistencia y/o en nutrimentos.
Cumple con el perfil de egreso en el punto “realizar cálculos dietéticos ...... en circunstancias de salud y enfermedad” y es la base para las unidades de aprendizaje que siguen en los siguientes ciclos como nutrición en el ciclo de la vida, nutrición clínicapediátrica, nutrición clínica del adulto y del anciano.
3. UNIDAD DE COMPETENCIA
| |
|Calcular los requerimientos nutrimentales de un individuo sano y/o enfermo para elaborar una dieta y menú, modificando la consistencia y/o elcontenido de |
|nutrimentos de la misma. |
4. ATRIBUTOS O SABERES
| |Calcular los requerimientos nutrimentales de individuos sanos y/o enfermos |
|Saberes|Identificar los requerimientos nutrimentales de individuos sanos y enfermo |
|Prácticos |Conocer y manejar las tablas de composición de alimentos, nacionales e internacionales. |
| |Conocer y manejar los diferentes sistemas de equivalentes disponibles....
Unidad de Planeación
Programas de Estudio por Competencias
Formato Base: Programa del alumno
1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
Centro Universitario
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Departamento:
Reproducción Humana Crecimiento y Desarrollo Infantil
Academia:
Nutrición
Nombre de la unidad de aprendizaje:
Dietética|Clave de la materia: |Horas de teoría: |Horas de práctica: |Total de horas: |Valor en créditos: |
|RC128 |60 |60 |120 |12 |
|Tipo de curso: |Nivel en que se ubica:|Carrera |Prerrequisitos: |
|C = curso |Técnico |Cirujano Dentista | |
|CL = clínica |Técnico Superior |Cultura Física y Deportes |RC 129|
|P = práctica |Licenciatura |Enfermería | |
|T = taller |Especialidad |Medicina | |
|CT = curso-taller |Maestría|Nutrición | |
|N = campo clínico |Doctorado |Técnico Superior en Enfermería | |
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Área de formación
Básico particular obligatoria
Elaborado por:
LN Liliana Romo
MNH Claudia Hunot Alexander NC
L.N. Fabiola Martín del Campo López
L.N. Ma. Fernanda Bernal Orozco
Fecha de elaboración: Fecha de última actualización
2. PRESENTACIÓN
El curso ofrece las habilidades para calcular losrequerimientos nutrimentales de individuos sanos y/o enfermos, elaborando dietas y menús, modificados en consistencia y/o en nutrimentos.
Cumple con el perfil de egreso en el punto “realizar cálculos dietéticos ...... en circunstancias de salud y enfermedad” y es la base para las unidades de aprendizaje que siguen en los siguientes ciclos como nutrición en el ciclo de la vida, nutrición clínicapediátrica, nutrición clínica del adulto y del anciano.
3. UNIDAD DE COMPETENCIA
| |
|Calcular los requerimientos nutrimentales de un individuo sano y/o enfermo para elaborar una dieta y menú, modificando la consistencia y/o elcontenido de |
|nutrimentos de la misma. |
4. ATRIBUTOS O SABERES
| |Calcular los requerimientos nutrimentales de individuos sanos y/o enfermos |
|Saberes|Identificar los requerimientos nutrimentales de individuos sanos y enfermo |
|Prácticos |Conocer y manejar las tablas de composición de alimentos, nacionales e internacionales. |
| |Conocer y manejar los diferentes sistemas de equivalentes disponibles....
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