Modelo de una granja porcina rentable en el bajío de michoacán

MODELO DE UNA EXPLOTACIÓN PORCINA RENTABLE EN EL BAJÍO DE MICHOACÁN
*Martínez, I1; Val, D1; Tzintzun, R1; Conejo, J2; Tena, J2.
1Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales de laUniversidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
2Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
Correo electrónico de contacto: ricci78@hotmail.com;issmar_78@yahoo.com

I. Introducción
Actualmente, para mantener la rentabilidad de su explotación el productor requiere estimar las respuestas biológicas y económicas a las condicionesproductivas cambiantes. (Cornou et al., 2005; Lemke et al., 2008).
II. Materiales y Métodos
El modelo se construyó en hoja de cálculo, considerando el marco de la Investigación de Operaciones, aspira adeterminar el mejor curso de acción (óptimo) de un problema de decisión con la restricción de recursos limitados: está asociada a la aplicación de técnicas matemáticas para representar por medio de unmodelo y analizar problemas de decisión utilizando el método científico (Pinney et al., 1987; Hillier y Lieberman, 1989; Taha, 1995). Se llevó a cabo un análisis de sensibilidad considerando 1escenario base y 23 escenarios diferentes en los que se modificó la fertilidad (54-94%), los lechones destetados (6-10), la longitud de lactancia (12-50 días), (Castro, 1993; Bello, 1994; Pérez et al., 1996),con el objetivo de reflejar posibles cambios en los índices biométricos y sus efectos en la viabilidad de la explotación porcina (Lemke et al., 2008). Se llevó a cabo un segundo análisis desensibilidad considerando los índices biométricos del escenario base y modificando cinco puntos porcentuales por encima y por debajo del precio del sorgo y el precio del cerdo en pie corrientes en el mercado aenero de 2011. Asumiendo que; el alimentó representó 80% de los costos de producción, el sorgo representó el 80% de la dieta de los cerdos (Barrón et al., 1997). Se consideró el precio promedio del...