Modificando PLAN DE NEGOCIOS DEL RESTAURANTE WEST VILLAGE

Desarrollo emprendedor

Profesora: Antonia Valenzuela S.

Alumna: Kassandra G. Ibarra Glez.

Plan de Negocios

Hermosillo, sonora a 18 de abril de 2015

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PLAN DE NEGOCIOS DEL RESTAURANTE WEST VILLAGE

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Resumen ejecutivo
Se inaugurará un restaurante en una localidad lejana a la ciudad en este sería el
caso un pueblo, donde no hay mucha competencia; enpoco tiempo estaríamos
logrando ser los líderes de esta. Utilizaremos una temática country para de esta
manera acercarnos más al estilo de vida de nuestros clientes; ofreceremos un
servicio personalizado a partir del primer mes donde para entonces se estima poder
contar con un porcentaje considerable de clientes, donde les ofreceremos mejor
servicio de esta manera se les estaría ofreciendo nuestromenú diario por teléfono,
así sería más motivador llegar al lugar, sabiendo que en él lo espera lo que él está
deseando, además de ofrecerle el servicio de reservación a nuestros clientes donde
ellos se sentirían con la confianza que se merecen.
Empezaremos con una inversión no mayor a los $50,000.00 debido a la baja
competencia del lugar es importante contar con platillos nuevos al lugar y más queeso para nuestros invitados que en su mayoría serán personas de fuera que estarán
laborando a las orillas de la localidad o en los pueblos vecinos; también se estima
que una gran cantidad de turistas nos visiten debido a que es una localidad
transitada por estar cerca de la frontera.
Los empleados estarán altamente capacitados para recibir a cada uno de nuestros
invitados; en primer lugar se pidela información personal de este, en su caso su
teléfono y su nombre se le hará saber al cliente que es información única y
exclusivamente para la empresa para poder brindarle un mejor servicio. Posterior
se les informara sobre el menú que nos acompaña al día o de igual manera si desea
algo más nos lo puede hacer saber para poner atención al respecto y a la próxima
visita se le complace; leestaremos ofreciendo promociones a partir de su segunda
visita.
Su apertura será una gran fiesta de bienvenida para nuestros invitados donde
estarían disfrutando de una demostración de nuestros platillos especiales, además
de un cálido convivio entre nuestros clientes empleados y propietarios del lugar.

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ORGANIZACION
VISIÓN.
Debido a la falta de competencia en el lugar establecidopara fundar el negocio,
sería una estrategia aprovechar el cruce de personas hacia los pueblos vecinos, ya
sea a laborar o personas turistas. Nuestra visión será llegar a tener nuestros clientes
y poder formar así un negocio acogedor y complaciente para nuestros invitados.
MISIÓN.
Después de al cabo de algunos meses la meta es lograr tener nuestros propios
clientes de tal manera que sean nuestrosinvitados especiales para así poder ofrecer
un servicio personalizado a cada uno de ellos, esto dejaría mayor ganancia a la
empresa y estaríamos brindando un mejor servicio para una buena recomendación.
VALORES.

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

Lealtad



Responsabilidad



Credibilidad



Calidad



Ética

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Descripción del negocio
West Village Restaurant es una empresa industrial la cual se enfocaademás de dar
un buen producto a sus clientes en ofrecerles un buen servicio lo cual genera mayor
número de consumidores y por lógica las ganancias se irían elevando.
Contaremos con un personal capacitado para trato con los clientes, brindando el
servicio adecuado para que nuestros clientes queden satisfechos y así tengan la
necesidad de regresar con nosotros.
Se elegirá un número de empleadoscon experiencia en servicio al cliente como
primer instancia. A la apertura de la empresa los platillos serán típicos de la región
donde personas capacitadas y con experiencia nos brindaran su servicio. A partir
de allí la necesidad de capacitar más a estas personas ya sea con talleres para
chef, para que ellas mismas crezcan dentro del establecimiento logrando así su
superación personal y dejando...