Mofongo como plato nacional de Puerto Rico

Mofongo Como Plato Nacional


Al igual que los demás países vecinos y los no tan vecinos, nosotros los puertorriqueños también somos importantes dentro de la humanidad. El puertorriqueño, es unpersonaje representativo de los cambios históricos, culturales y tradicionales que voluntariamente, o así sea por imposición de los hechos, de igual manera los hemos experimentado?
Te preguntaras,Por qué aún los puertorriqueños no tenemos un plato nacional que nos represente como país, Claro tomando siempre en cuenta y en consideración que un símbolo representativo debe ser aquel que esté bienseleccionado y que pueda identificarnos entre otros países o naciones. En Puerto Rico hay muchos platos típicos que pueden ser de mucha importancia a la hora de seleccionar el famoso plato nacional.Yo escogería el famoso Mofongo como plato nacional. Porque representa la ardua tarea que paso hace muchos años el puertorriqueño jibaro. Y aun así hoy día, todavía en muchos lugares de nuestro paísse trabaja de tal manera; podemos ver las grandes siembras de plátano, en inmensos terrenos del país. Aunque hoy día una gran mayoría de los puertorriqueños viven recostados de las ayudas del gobiernoy no quieran hacer nada por conseguir un trabajo de verdad; por otra parte no nos podemos olvidar de aquellas personas que trabajan y que tienen que hacer muchos sacrificios para poder llevar elalimento a sus casas; por eso me gustaría que el “Mofongo” sea en un futuro no muy lejano el plato nacional de mi país.
Aun así hasta el día de hoy nadie ha podido realizar la ardua tarea deescoger, elegir y, en fin, lograr darle nombre y apellido a ese plato representativo. Tenemos que tomar en cuenta que además del mofongo, hay un sinnúmeros de platos nacionales que nos pueden representar;muchos piensan que debería ser el sancocho, otros el arroz con gandules por su famosa participación en nuestras celebraciones navideñas.
Otros dicen que el arroz con Habichuelas y Pollo frito, por...