MOTIVACION

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL POD. POPULAR PARA LA EDC. UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
ALDEA “JUAN GERMAN ROSCIO”
CARRERA: ADMINISTRACION. SECCION 01
MISION SUCRE















PROFESOR: INTEGRANTES:

LCDO.HENRRY PEREZ CASANOVA DOUGLAS C.I:14.786.532
VILLARROEL YULITZAC.I:15.549.012





MARZO 2013

















PRINCIPIOS GENERALES DE SALUD
Los servicios de salud garantizarán la protección de la salud a todos los habitantes del país y funcionarán de conformidad con los siguientes principios (Ley Orgánica de Salud)
Principio de Universalidad: Todos tienen el derecho de acceder y recibir los servicios para la salud, sin discriminación deninguna naturaleza.
Principio de Participación: Los ciudadanos individualmente o en sus organizaciones comunitarias deben preservar su salud, participar en la programación de los servicios de promoción y saneamiento ambiental y en la gestión y financiamiento de los establecimientos de salud a través de aportes voluntarios.
Principio de Complementariedad: Los organismos públicos territorialesnacionales, estadales y municipales, así como los distintos niveles de atención se complementarán entre sí, de acuerdo a la capacidad científica, tecnológica, financiera y administrativa de los mismos.
Principio de Coordinación: Las administraciones públicas y los establecimientos de atención médica cooperarán y concurrirán armónicamente entre sí, en el ejercicio de sus funciones, acciones yutilización de sus recursos.
Principio de Calidad: En los establecimientos de atención médica se desarrollarán mecanismos de control para garantizar a los usuarios la calidad en la prestación de los servicios, la cual deberá observar criterios de integridad, personalización, continuidad, suficiencia, oportunidad y adecuación a las normas, procedimientos administrativos y prácticas profesionales.DIETA SALUDABLE DE UNA SEMANA
Desayuno: Un vaso de leche o yogur, en definitiva, algún lácteo; y tostada o algún otro tipo de cereal; también se le puede añadir una pieza de fruta.
LUNES:
Almuerzo: Ensalada (normal) y estofado de carne con verduras.
Cena: Judías (cocidas) u otra verdura y un poco pescado (blanco) o fiambre cocido también puede ser queso, a se posible fresco.
MARTES:Almuerzo: Ensalada y puchero de garbanzos (completo: carne, patatas y verduras).
Cena: Menestra de verduras, 1 huevo cocido jamón u otro tipo de carne magra.
MIÉRCOLES:
Almuerzo: Ensalada y arroz (hervido solo o guisado; si se elige guisado es con verduras, carne y pescado blanco o azul).
Cena: Revuelto de espinacas o espárragos con huevo, y pollo a la plancha.
JUEVES:
Almuerzo: Acelgas(cocidas) o ensalada y lentejas con arroz.
Cena: Ensalada y pechuga de pollo u otra carne de bajo contenido graso a la plancha.
VIERNES:
Almuerzo: Ensalada y pasta (macarrones, spaghetti), o ensalada de pasta (ensalada completa a la que se le añade la pasta cocida).
Cena: Ensalada, patatas asadas o cocidas y pescado (blanco a la plancha).

SÁBADO:
Almuerzo: Ensalada, verdura y pescado (boquerones,sardinas o cualquier pescado azul).
Cena: Ensalada y cualquier tipo de fiambre cocido.
DOMINGO:
Almuerzo: Sopa de picadillo y solomillo o entrecot.
Cena: Ensalada y tortilla (puede ser de lo que se quiera).

DEFINICION DE ALIMENTACION Y MENU
ALIMENTACIÓN es una de las acciones de mayor importancia que afecta el bienestar de las personas de modo considerable. Una buena dieta puede ayudar amantener la salud e incluso hasta mejorarla, al escoger alimentos variados y consumirlos con moderación
La alimentación de los individuos depende en gran parte del poder adquisitivo, de la información sobre cantidad y calidad de alimentos y de los hábitos alimentarios que tenga cada persona, inclusive de la cultura. Un solo alimento no proporciona los nutrientes necesarios para cumplir con los...