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Newsletter de la Consejería Agrícola de Chile en Japón

Newsletter de la Consejería Agrícola de Chile en Japón

En esta edición:
Análisis de Mercado: Análisis del mercado de loa Nuts en Japón; Oportunidad de crecimiento para la oferta chilena (Parte I) Noticia: Ministro de Agricultura de EEUU visita Japón para lograr autorización de ingreso de carnes bovinas de animales mayores a 20 meses.Nº 28, Abril 2010
Ferias y Exposiciones

15th Inter national Food Ingredients & Additives Exhibition (IFIA JAPAN 2010) http://www.ifiajapan.com

Análisis de Mercado
ANALISIS DEL MERCADO DE NUTS EN JAPON;
Oportunidad de crecimiento para la oferta chilena (Parte I).
JIG - SK

Fecha: 19~21 Mayo. 2010 Lugar: Tokyo Big Sight, Tokyo. Objetivo: Una exposición de antioxidantes, aditivos,productos de cereales, confecciones, ingredientes, productos lácteos etc.

Japón es un país que requiere importar cerca 39% de los alimentos que consume, sin embargo, en lo que dice relación con la mayoría de los frutos secos, el país nipón prácticamente depende de las importaciones desde el exterior ya que no existe producción local de importancia significativa. Chile también ha sido un proveedor deNueces de nogal para el país nipón, y aunque a la fecha los envíos han sido muy menores, el potencial que se observa para la producción chilena es muy grande. Nuts en Japón

Oficina Agrícola en Japón
Nihon Seimei Akabanebashi Bldg, 7F. 3-1-14 Shiba, Minato-Ku, Tokyo Fonos: Of: 81+3+3769 0755 Cel: 81+3+090 71764490 E-mail: agricolainfo@chile.or.jp

Web: www.chile.or.jp

El año 2009, Japónimportó un total de 52.303 Toneladas de los diferentes tipos de Nuts comprendidos en el Código Arancelario 0802, volumen que fue prácticamente idéntico al del año anterior (solo se aprecio una baja del un 0,2%). No obstante lo anterior, en términos del valor de los envíos recibidos, el 2009 todos los Nuts importados por Japón fueron valorizados en US$ 260,41 millones, cifra que representa una caídade 13,9% respecto al año 2008. Principalmente esta caída de precios responde a la baja generalizada de precios de importación a que se vieron afectados la mayoría de los comodities, y en especial todos los tipos de frutas, debido a la crisis económica y la menor capacidad de compra de los consumidores. Tabla: Volumen y valor de Nuts importados por Japón 2007 2008 2009 Volumen (Kg) 57,420,34452,206,220 52,303,770 Valor (US$) 316,559,613 302,480,694 260,410,600

Ministerio de Agricultura

Fuente: Japan customs

Newsletter de la Consejería Agrícola de Chile en Japón

Del total de Nuts importados por Japón, la mayor proporción en volumen lo representan las almendras con un 45% del total recibido. Le siguen en importancia las Castañas y las nueces de nogal con un 26% y 17%respectivamente. Tabla: Proporción de las importaciones totales de Nuts de Japón según tipo de Nut, 2009

Fuente: elab propia en base a Japan customs Si bien Japón realiza importaciones de Nuts con y sin cáscara, son los frutos SIN cascara los que realmente predominan en sus compras al exterior. Un 99,4% de los envíos recibidos para el caso de las Almendras, un 99,6% para el caso de las Nueces de nogal yun 98,6% para el caso de las Avellanas, correspondieron a presentaciones sin cáscara el 2009. El consumo de nuts en forma directa como fruto es muy poco habitual en Japón a nivel de consumidor final, y generalmente se observa en la población de extranjeros residentes En general los nuts son utilizados en Japón principalmente en la industria de la panadería, pastelería, confitería y heladería, enforma de ingrediente partido o molido que da sabor y textura crujiente a un producto. Las presentaciones para consumo directo se encuentran en supermercados y convenience stores (minimarkets locales), pero representan una proporción menor respecto del total consumido. Al igual que en muchos países donde la tendencia hacia los alimentos naturales ha cobrado importancia, en Japón, los productos que...
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