Negocios

BUSINESS PLAN
I. Idea

Apertura de un bar- restaurant dedicado a la elaboración de bebidas y piqueos con fines gastronómicos.

Intentaremos entrar al sector de Servicios específicamente en elrubro de alimentos y bebidas. El cual tiene como indicadores principales de rendimiento: El nivel de consumo de parte del mercado en el cual estamos presentes y el flujo de materias primas utilizadaspara la elaboración de los tragos y bebidas.

Estamos intentando brindar a nuestros clientes un servicio de bebidas y alimentos, que se diferenciará de nuestros competidores debido a la dedicaciónque le daremos al nivel de servicio el cual se manifestara a través de promociones, constante innovación, atención personalizada y un ambiente superior respecto a la competencia. Lo que se resume ennegocio con un elevado nivel de calidad e innovación.

Las habilidades que identificamos respecto al sector son: El alto grado de calidad de nuestro servicio, lo novedoso del negocio dentro deldepartamento, el seguimiento y constante actualización del mismo; y la elevada interacción que se tiene con el cliente.

Las debilidades que identificamos respecto al sector son: Un precio un poco másalto al que está acostumbrado el mercado, la rapidez con que cambian las preferencias del consumidor y el reducido mercado con el que se cuenta, dado que el precio genera una restricción adicional parael público objetivo.

II. Oportunidad

Brindar un servicio de bebidas y piqueos, con una elevada calidad e innovación, enfocado a un público desatendido, desarrollando un nuevo tipo deservicio en el mercado.

Los clientes preferirán mi negocio respecto a la competencia debido a que recibirán una atención personalizada y una elevada calidad en el servicio.

Los factores de éxito delnegocio serán la calidad del servicio brindando y el alto grado de innovación del mismo, buscando siempre satisfacer los gustos del cliente de una manera diferente y que se adecue siempre a los...