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INDICE
1. ANTECEDENTES
Satisfacer las necesidades de los clientes es uno de los puntos más importantes sobre el cual se fundamenta la creación y lanzamiento de un producto nuevo al mercado.
Losvinos y licores han acompañado siempre una buena comida, ninguna mesa familiar o de negocios está completa sin una copa de un buen licor.
En la antigüedad se daba la bienvenida ofreciendo alvisitante como símbolo de amistad pan y vino, ambos elaborados por los dueños de la casa.
En este proyecto trataremos de dar a conocer la información relacionada con el ingrediente principal “el Cirian”.El licor de fruta s e puede obtener mediante tecnología inmediata. Ya que el país dispone de una amplia variedad de frutas, cuya producción es estacional, hemos escogido en esta ocasión, el cirian.Para su elaboración utilizaremos un proceso de fermentación y alcohol. El proceso de embotellado se hará manualmente así como el cierre de la botella que en este caso será un tapón.

2. JUSTIFICACIONLas bebidas alcohólicas constituyen actualmente uno de los insumos de mayor demanda a nivel mundial, logrando de esta forma una gran influencia a nivel económico, social y sanitario; que traebeneficios a empresas productoras de licores.
La creación de un nuevo licor es para satisfacer las necesidades del cliente, que como sabemos es uno de los puntos más importantes sobre el cual se fundamentala creación y lanzamiento de un nuevo producto al mercado. Siendo este el motor que nos impulsa a la creación de nuestro producto licor que será realizado con la más alta calidad, es por eso queharemos una investigación del mercado ya sabiendo los resultados de esta investigación crearemos nuestro producto y veremos las estrategias que utilizaremos. Tomaremos en cuenta la calidad para lacreación de nuestro licor, ya sabiendo los resultados de nuestra investigación analizaremos la competencia
3. DEFINICION DE PRODUCTO
El licor de Cirian es una bebida obtenida de un árbol llamado Sirio,...