Nforme tecnico de la unidades de produccion vistadas (san felipe-sur del lago)

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UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO
DECANATO DE INGENIERIA AGRONOMICA
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
CATEDRA FORRAJICULTURA

INFORME TECNICO DE LA UNIDADES DE PRODUCCION VISTADAS (SAN FELIPE-SUR DEL LAGO)

INTEGRANTES
Báez Elys
Blanca María
León Ana
Noguera Carlos
Olachea Jesús
Quiñones Andrés
Vargas Jorge

TARABANA DICIEMBRE 2009
Caracterización de la Finca El MuroSistema de producción: el sistema de producción principal esta basado en la ganadería doble propósito con tendencia a leche, sin embargo también se realiza un levante de los becerros machos (Hasta 380 Kg), los cuales son vendidos a otros sistemas de producción. En cuanto a la producción de leche las vacas producen de 6-8 litros por día cada una.

Caracterización Edafoclimática: La zona en donde estaubicada la unidad de producción tiene un régimen pluviométrico bimodal donde los picos de lluvia son muy cercanos dando la apariencia que no existiese un periodo de sequía definido, el cual está entre los 2 y 2,5 meses. El promedio de lluvias esta en 2200mm/año y la nubosidad es muy prominente, esto ultimo implica déficit en la radiación necesaria para una optima producción de materia seca porparte de los pastizales. Además de esto la HR esta alta (80-85%) debido a las condiciones de pluviometría y nubosidad. Las temperaturas oscilan entre los 37 y 38°C afectando la actividad fotosintética y el equilibrio termostático de los animales. En cuanto al suelo se destaca que es del orden entisol debido a que son suelos recientes (Cuaternario) pero con un desarrollo avanzado del epipedon a causade la acumulación de materia orgánica, su CIC esta 6-8meq/100gr de suelo y el pH entre 5,8 y 7,2, el suelo es profundo, con buena suplencia de sales como Ca.

Manejo Animal: Este sistema de producción consta con animales con un mestizaje hacia la raza Carora lo cual le da resistencia a las condiciones edafoclimaticas de la zona, pero también con el potencial genético para producir hasta 12litros de leche por vaca día. En cuanto al manejo sanitario se presentan problemas de neumonía y bronquitis, además de enfermedades modales como carbones sintomáticos o asintomáticos, problemas de pesuñas y rodillas. No hay problemas de déficit de Ca ya que este es suplido por el pasto o por mineralización de los bloques. La tasa de natalidad se encuentra alrededor del 90%, así como también la tasade parto-concepción se encuentra en promedio en 90%.

Manejo de la Alimentación: la alimentación esta basada en el consumo de pastos frescos como Panicum máximum y los productos de la secadora, la cual funciona una parte con electricidad y otra con gasoil, su funcionamiento esta referido a la utilización de aire caliente para secar el material siendo antes picado y repicado, luego este es molidoy puede ser utilizado para la producción de pellets o bloques multinutricionales. Este alimento tiene un tamaño de partícula muy pequeño, esto causa una velocidad de pasaje en el rumen violenta por lo que la absorción es pos gástrica lo cual aumenta la absorbilidad de la proteína cruda. Sin embargo este alimento al ser secado a temperaturas mayores a 60°C causa la caramelizacion de los azucares yla desnaturalización de las proteínas bajando su nivel nutricional y afectando directamente los rendimientos. Entre los materiales utilizados para secar esta el pasto Pennisetum purpureum.

Método de evaluación de pasto utilizado:

Método de las transectas fijas: Método destructivo paramétrico en donde mide el rendimiento de un pasto en función de la cobertura (% del suelo que esta cubiertopor el pastizal en un área especifica, bien sea un potrero monofitico o polifitico). A razón de la practica el área especifica fue medida con un marco de 0,5mx0,5m lo cual hace un área especifica de 0,25m2, esto debido a que es mas eficiente para el traslado, sin embargo generalmente se trabaja con 1m2.
Este método depende en parte de la apreciación y experiencia del que esta observando, y antes...
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