No Se Nada

Recetas De tacos
Receta de tacos mexicanos. Los tacos consisten en una tortilla doblada o enrollada en la que se introducen muchos tipos de alimentos. Es una receta muy popular no sólo en México sino ya en casi todo el mundo. Se puede rellenar con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se comen con las manos como si fuera un bocadillo y se le acompañan con salsa picante, roja o verde, o mássuaves como el guacamole. La masa para hacer la tortilla puede ser de maíz o de trigo. Doy una versión más tradicional de la receta de tacos mexicanos.
Recetas de Egg Grolls
Ingredientes:
6 onzas de carne de cerdo molida ( o carne de pollo)
1/2 libra de repollo picadito
1/2 taza de zanahoria picadita
2 cucharadas de harina disueltas en una cucharada de agua
(esto se utiliza para pegar los egg-rolls)
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Para sazonar la carne:
1/2 cucharada de salsa china (salsa de soya)
1 cucharadita de maicena
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Para la salsa del relleno de los egg-rolls
1/2 taza de consomé de pollo
1 cucharada de salsa china (salsa de soya)
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de aji no-moto
1 cucharadita de azúcar parda (noblanca)
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
Preparación del relleno
Echar dos (2) cucharadas de aceite en un sartén. El aceite debe estar bien caliente, sofreímos la carne y añadimos los vegetales hasta que se mareen. Echar la salsa, movemos hasta que espese. El relleno debe estar frío para rellenar los egg rolls.
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Preparación de la tela o masa del egg-roll
1taza de harina
3/4 taza de agua
1/4 cucharadita de sal
Mezclamos estos ingredientes y la masa debe quedar floja.
En un sartén de teflón, con una brocha pintamos el fondo. En forma circular. La ponemos a fuego alto hasta que esté transparente y haga burbujas. Con la punta del dedo desprendemos.
Desde que la tela está, rellenamos con una cuchara. Se pone el relleno en un extremo y se enrolla comoun pañal. La punta se pega con la harina disuelta en agua.
Freímos en abundante aceite bien caliente hasta dorar.

Recetas De Sushi
¿Cómo hacer sushi en casa? Es más fácil de lo que imaginamos. A pesar de lo que podamos pensar, el sushi no es estrictamente una comida tradicional, más bien un invento relativamente reciente en la gastronomía japonesa, y que además se suele degustar en baresespecializados, o bien se llevan como regalo cuando eres invitado a casa de algún amigo o familiar. Sin embargo, suestética llamativa y sus sabores han popularizado el sushi, que ya puede encontrarse en muchos supermercados y restaurantes de todo el mundo.
Hay muchas variedades de sushi. La más conocida es el nigiri sushi, que en realidad está hecho con bolitas de arroz hervido cubiertas de una finalámina de pescado o gambas, unidos por una pequeña cantidad de wasabi. Según el tamaño el sushi adopta diferentes denominaciones. Otra forma popular de servir el pescado es en forma de sashimi, que es pescado o gambas en crudo, laminados muy finos, y servidos igual que el sushi, con salsa de soja, wasabi y jengibre en conserva.

Recetas De paellas Valencianas:
Pollo (700 grs. Unos 8 o 10trozos medianos)
Conejo (300 grs. Unos 4 o 6 trozos medianos.)
Una cucharada sopera( no muy colmada) de pimentón rojo dulce molido .
Hebras de azafrán al gusto o en su lugar una cucharadita de café de colorante alimentario
12 cucharadas soperas de tomate natural rallado
Ferraura, rotjet o judía verde ancha (400 grs.).
Garrofón (100 grs.)
3 o 4 alcachofas
Judía blanca o tabella (100 grs.).
AguaAceite de oliva virgen (15 cl. o 150 grs.)
Arroz (320 grs.) 

Elaboracion:
Vertemos el aceite en el centro de la paella, la nivelamos, encendemos el fuego y calentamos el aceite.
Cuando el aceite comienza a humear, incorporamos el pollo y el conejo troceados y ligeramente salados, dorándolos cuidadosamente a fuego medio. Si el fuego es excesivo, podemos espolvorear un poco de sal en el...