No se que sea

COSAS QUE PIDEN:


1- Autorizaciones Sanitarias correspondientes. –
Sacar el tramite en la sec. De salud – paco

2- -Manual de Calidad. –
¿-investigar en que consistehttp://es.wikipedia.org/wiki/Manual_de_calidad
http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_de_Gesti%E2%88%9A%E2%89%A5n_de_la_Calidad

3- Lista Maestra de Documentos. –
HACER LA LISTA DE TODOS LOS DOCUMENTOS ELABORADOS

4-Procedimiento para la Selección y Evaluación de Proveedores. –
UN CHORO EN EL QUE SE ESTABLECE COMO SE ESCOJE AL PROVEEDOR Y SE EVALUA
LAS MATERIAS QUE NOS MANDAN

5- Procedimientos de Recibo,Almacenamiento y Manejo de Mercancías. –
DESCRIBIR COMO SE DEBEN RECIBIR LAS MERCANCIAS, SEPARADO SEGÚN EL LUGAR
DONDE SE GUARDA. Y EL FORMATO QUE SE LLENA CUANDO INGRESA ALGO
CHECK LIST DEPARAMETROS DE RECEPCION DE MATERIA PRIMA QUE INCLUYA:
COLOR, TAMAÑO, LIMPIEZA, CERTIFICADOS DE CALIDAD
http://www.scribd.com/doc/17761173/Manual-de-Procedimientos-Economatolina-Gomez


6- Especificacionesde Productos (Adjuntar copia a este Formato). –
ADAPTAR LAS FICHAS TECNICAS YA ELABORADAS

7- Procedimientos de Producción o Sistema HACCP: -
INVESTIGAR QUE PODEMOS SACAR SOBRE ESTO

Checklist de cada proceso
Tiempo de batido, pesado, tiempo de horneado, proceso a la salida del horno, empaque, y
etiquetado de cajas

8- Diagrama de Procesos. –
HACER UN DIAGRAMA DE CADA PROCESO QUESE HACE, NO SE SI DE CADA LINEA,
O CADA PROCESO POR SEPARADO

9- Control Estadístico de Procesos. –
DEFINIR

10- Procedimientos para Productos fuera de Especificación, Devoluciones y/o mermas. –DETALLAR EL PROCESO PARA DEVOLUCIONES DE MERCANCIAS

11- Plan de Análisis de Riesgos y Definición de Acciones Correctivas. –
INVESTIGAR QUE INCLUYE

12- Procedimiento para el manejo yResguardo de Muestras.
IMPLEMENTARLO

13- Procedimiento para el Almacenamiento y Distribución de Producto Terminado. –
DETALLAR EL PROCESO DE EMPAQUE Y ALMACENAMIENTO

14- Planos Hidráulicos. –...