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  • Publicado : 26 de abril de 2010
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Currículum Vitae
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Nombre:
Efraín Gabriel Martínez Patiño

Puesto:
CHEF EJECUTIVO pretenciones economicas a tratar
Dirección:
Calle 29 Núm. 26
Col. Estado deMéxico ,mexico df
CD. Nezahualcóyolt
C.P. 57210
Teléfono: 33292809 local cel 5518417575
Edad:
37 años casado
Email:
Chefgabo@live.com.mx
ESCOLARIDAD
Preparatoia
Completa conCertificado
Superior
ENEP ARAGON UNAM
1 año de carrera trunca en alimentos
EXPERIENCIA LABORAL
He colaborado en el área de cocina en Hoteles 5 estrellas y Restaurantes de lujo porespacio de 10 años, conociendo técnicas de cocina internacional, aprendiendo a manejar la cocina española, italiana, mexicana y últimamente china, en línea caliente y fría.
Manejando adecuadamente lasdirectrices en distintivo H, PEPS, e ISO9000 en control de calidad, así como un adecuado manejo de personal a mi cargo, logrando mantener durante mi trayectoria las expectativas y estándares que laempresa me haya encomendado. Sin más quedo a sus órdenes.
*Restaurante Internacional Food* percepciones * *mens
Puesto:
CHEF DE COCINA
Tiempo laborado:
4 años
Jefe Inmediato:Roberto Hernández
Gerente
Dirección:
Mesones 65 A y B,
Col. Centro
México DF.
TEL. 57-09-20-56
Hotel Gran Meliá* México Reforma* percepciones * *mens Puesto:*Chef de Partie*, Encargado de turno nocturno en Restaurante de comida española MIRÓ
Tiempo laborado:
3 años
Jefe Inmediato:
Heriberto Gómez
Dirección:
Reforma y Av. Juárez
Col.Centro
México DF.
TEL. 51-28-5027
COMEDOR INDUSTRIAL GRUPO MERCED percepciones - mens
Puesto chef - cocinero A
Tiempo laborado: 3 años
Jefe Inmediato:
*Victor *monroy
GerenteDirección:
Lopez y eje central 26
Col. centro
Mexico df
Teléfono 5 709 40 39
Santa Fe Café Beer Factory (fast food) Puesto:
Cocinero A, Encargado de turno
Tiempo...
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