No somos irrompibles

CEBICHE DE MARISCOS
INGREDIENTES
3 dientes de ajo
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de comino
10 gramos jengibre
1 cebolla morada
6 limones de pica
Cilandro
PREPARACION
Picar losdientes de ajo, mezclar junto con la pimienta, comino el jengibre. Picar en cuadro la cebolla morada y exprimir 6 limones agregándole por último el cilandro.

LOCO APANADO
INGREDIENTES
1 limón
½cucharada de sal
2 huevos
500 gramos de pan rayado
Salsa golf
PREPARACION
En una olla hirviendo cocer los locos por 5 minutos, luego echar limón y sal, hacer batido aparte con los huevos y el panrallado, mezclarlos con el loco y por último se fríe.

PESCADO GRATINADO AL HORNO
INGREDIENTES
1 Kilo de filete de pescado
1 limón
2 dientes de ajo
2 cucharadas de margarina
1 sobre de salsablanca
1 taza de leche
1 morrón
Sal
PREPARACIÓN
Al pescado agregar el jugo de limón, picarle el ajo, agregar sal a gusto, y la margarina, hornear durante 10 minutos.
Preparar la salsa según lasindicaciones del sobre.
Cocer el morrón luego pasarlo por cedazo y agregar a la salsa blanca. Luego agregarlo sobre el pescado y meter al horno durante 3 minutos.

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MUESTRA CULINARIA MUESTRA CULINARIA
2012 2012
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