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ESTUDIO DEL MERCADO MUNDIAL
DE LA COCHINILLA DEL NOPAL

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INDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO
2. INTRODUCCION

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P-1
P-8

3. IMPORTANCIA ECONOMICA Y SOCIAL DEL PRODUCTO A NIVEL NACIONAL Y REGIONAL

p.10

4. UBICACION DE MEXICO EN EL CONTEXTO MUNDIAL

p.13

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Evolución histórica
Principalespaíses productores e importancia de México

5. EL COMERCIO INTERNACIONAL

p.29

Evolución histórica
Principales países importadores y ubicación de México
Principales países exportadores y ubicación de Mexico
Importancia relativa por país
Analisis de competitividad entre países
Regulaciones arancelarias y no arancelarias para el
producto en México y en los principales paises con los
queMéxico importa o exporta el producto
l Estructura de la demanda internacional y patrones de
consumo del producto
6. UBICACION DE LAS REGIONES PRODUCTORAS EN EL
CONTEXTO NACIONAL

p.40

Evolución histórica
Principales regiones de producción en México y su
importancia
Tipos de productoress, nivel tecnológico y deorganización
Estrategias para eficientar la producción

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7. COSTOS DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION EN LAS
p.50
PRINCIPALES REGIONES DEL PAIS
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Comparación histórica
Costos de producción por rubros
Costos de comercialización

8. LA COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO EN LAS REGIOv.75
NES PRODUCTORAS
I

Infraestructura para la comercialización en las regiones
productoras
Manejo postcosecha del producto para el mercadonacional e internacional
Los precios del producto y su tendencia en el medio rural,
centrales de abasto y principales plazas en el mercado
internacional
Canales y márgenes de comercialización del producto
para el mercado nacional e internacional
Estructura de la demanda nacional y patrones de
consumo del producto
l Estrategias para eficientar la comercialización del
producto en el mercadonacional e internacional
l Otros aspectos que influyen en el mercado
9. PROCESAMIENTO 0 TRANSFORMACION INDUSTRIAL DEL
p.50
PRODUCTO

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Descripción del proceso de empaque y
industrialización del producto
l Estructura de la oferta del producto procesado en México
y en el mundo
l Estructura de la demanda del producto procesado en
México y en el mundo
l

Principales problemas deprocesamiento o
industrialización del producto
Nivel de integración campo-industria
industrialización del producto
10. ANALISIS DE COMPETITIVIDAD ENTRE REGIONES
PRODUCTORAS EN MEXICO Y OTROS PAISES
PRODUCTORES

i3.78
1

Condiciones naturales
Epocas de cosecha por variedades y calidad de estas
Mano de obra
Acceso a insumos
Capital
Politicas de apoyo a nivel estatal y nacional
11.PROPUESTA DE ACCIONES DE POLITICAS DE
DESARROLLO PARA EL PRODUCTO
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P-84

Acciones para mejorar la producción
Acciones para mejorar las fases de proceso
Acciones para mejorar la comercialización

12. ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION

p.94

Propuesta de una estrategia global que permite la
introducción y posicionamiento del producto en los
diferentes mercados de consumo en función delos
~parámetros siguientes:
Caracteristicas del producto. Marca, Etiqueta, Calidad,
Empaque, Homogeneidad del producto, Usos del
producto, Sustitutos del producto, Subproductos
Caracteristicas de la demanda. Hábitos de consumo,
Demanda derivada, Conocimiento del mercado,

Conocimiento del producto, Posicionamiento del
producto, Variables socioeconómicas l Caracteristicas de la oferta.Diferencias entre precio y las
condiciones de la oferta, Atributos del producto, Posición
en el mercado, Distancia de los mercados meta,
Infraestructura, Control de la oferta, Información de
mercado
l Estructura de costos. Nivel tecnol6gico, Posición de costo
promedio, Posición de costo marginal, Posición de costos
estándares
l Barreras. Cuotas, Aranceles, Restricciones fitosanitarias,...