NORKYS










DESCRIPCIÓN
Es una cadena de pollerías peruana con locales en diversos lugares del país, ofrece pollos a la
brasa, a la parrilla, postres, bebidas.
MISIÓN
Brindar un buenproducto de calidad que exceda las expectativas de todos nuestros clientes en
sabor y sazón, mediante un servicio de calidad; brindando atención, comodidad y
entretenimiento en un ambiente familiar.VISIÓN
Consolidarnos como la cadena más exitosa de pollos a la brasa y parrillas a nivel nacional
buscando satisfacer al cliente.
OBJETIVO GENERAL
Preparar el mejor pollo a la brasa para obtenermayor demanda en el rubro de pollerías.
OBJETIVO ESPECÍFICO
En 7 días se deberá vender 1050 platos (entre pollos a la brasa y a la parrilla).
METAS
Ser el mejor restaurante en pollos a la brasa anivel nacional.
Producir y vender 4200 platos en general al mes.
Seguir esforzándonos e instalar 5 locales más a nivel nacional.

ORGANIGRAMAPOLÍTICAS
1. ÁREA FUNCIONAL DE FINANZAS
1.1 Es política de la pollería NORKYS declarar sus impuestos mensualmente a sunat.
1.2 Es política de la pollería NORKYS comprar los insumos necesarios parala preparación de los platos.
2. ÀREA FUNCIONAL DE VENTAS
2.1 Es política de la pollería NORKYS tener a un jefe que se encargue de la buena atención a los clientes.
2.2 Es política de la polleríaNORKYS tener ofertas cada cierto tiempo y ello tiene un plazo de validez. Una vez cumplido el plazo los precios pueden variar.
3. ÀREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
3.1 Es política de la pollería NORKYSseleccionar los insumos que estén en buen estado para el consumo.
3.2 Es política de la pollería NORKYS trabajar con productos de la marca San Fernando como (pollo, hot dog, huevo).
4. ÀREAFUNCIONAL DE RECURSOS HUMANOS
4.1 Es política de la pollería NORKYS contratar personal de ambos sexos de 18 a 35 años de edad.
4.2 Es política de la pollería NORKYS trabajar sus 8 horas diarias con el...