Nutrición: autotrofa y heterotrofa

Páginas: 4 (790 palabras) Publicado: 15 de mayo de 2011
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[ Proyecto; Nutrición, Autótrofa & Heterótrofa
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Introducción

La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjuntode fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, y suasimilación en las células del organismo.

Objetivo

El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del cuerpo ante la dieta. Con los avances en biologíamolecular, bioquímica y genética la ciencia de la nutrición está adicionalmente desarrollándose en el estudio del metabolismo, lo cuál procura conectar a la dieta y la salud a través del lente de losprocesos bioquímicos.

Nutrición

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan las sustancias contenidas en los alimentos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento yel mantenimiento de sus funciones vitales. Por lo que la palabra nutrición es aplicable al conjunto de procesos por el que pasan elementos o sustancias químicas biológicas o inertes al serincorporadas, transformadas y eliminadas por el organismo.
Y de allí que el ser humano es influenciado en todas las eferas de su vida por el alimento y no por las sustancias (ya que éstas son eliminadas)siendo las primeras que en su estado sano se van a relacionar con el ser humano otorgándole las capacidades necesarias para la vida y la salud. La nutrición también es la ciencia que estudia la relaciónque existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

Nutrición Autótrofa

* Nutrición autótrofa (la que llevan a cabo los organismosque producen su propio alimento). Los seres autótrofos son organismos capaces de sintetizar sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas. El término autótrofo procede...
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