Nutricion Conceptos Basicos

NUTRICIÓN
* DEFINICION: Es un conjunto de procesos mediante el cual los seres vivos incorporan, modifican y eliminan sustancias del exterior.
* FUNCIONES
1. ENERGÉTICA: energía paraactividades cotidianas.
2. ESTRUCTURAL O PLASTICA: formación de tejidos (proteínas)
3. REGULADORA: elimina lo que el cuerpo no necesita, regula procesos.
ALIMENTACIÓN
* DEFINICION: acciónvoluntaria y consciente que proporciona al cuerpo productos nutritivos.
* FUNCIONES
1. Calmar el hambre o apetito. (por medio de alimentos)
2. Aporte de nutrientes
3. Fuente de placersocial
ALIMENTO
* DEFINICION: cualquier sustancia solida o liquida ingerida por los seres vivos con fines nutricionales y psicológicos (satisfacción).
NUTRIENTE
* DEFINICION: compuesto orgánicoo inorgánico presente en el alimento y vital para el cuerpo.
* TIPOS DE NUTRIENTES
1. Indispensables: se obtienen de una fuente externa.
2. Dispensable: los produce el cuerpo pero tambiénpueden obtenerse de una fuente externa.
MACRONUTRIMENTOS
* DEFINICION: nutrientes cuyas necesidades diarias están por encima de 1 gramo.
* FUENTES
1. Carbohidratos o glúcidos
2.Proteínas
3. Lípidos
MICRONUTRIMENTOS
* DEFINICION: nutrientes cuyas necesidades diarias están por debajo de 1 gramo.
* FUENTES
1. Vitaminas
2. Minerales

DIETA
* DEFINICION:todo lo que consumimos en un día
DIETETICA
* DEFINICION: técnica y arte de utilizar lo alimentos de forma adecuada.
CELULA
* DEFINICION: unidad mínima de un organismo, capaz de actuar de formaautónoma en su funcionamiento y reproducción.
* PARTES DE LA CELULA
1. Membrana celular: separa la célula del exterior.
2. ADN: características
3. Núcleo
4. Ribosomas
5.Citoplasma
6. Retículo Endoplasmico
7. Aparato de Golgi
8. Vesícula
9. Lisosomas
10. Vacuolas
11. Mitocondria
12. Cloroplastos
13. Pared Celular
14. Micro filamentos...