Nutricion Deportiva

Nutrición Deportiva
En el deportista una dieta equilibrada tiene que suministrar la energía suficiente para cubrir todas las necesidades, y debe proporcionar todos los nutrientes en las cantidadesadecuadas, teniendo en cuenta las características y necesidades individuales, y adaptando la ingesta al tipo de deporte realizado y a los entrenamientos (intensidad,
número de sesiones, horario...).Si la rueda de alimentos indica la necesidad de tomar por lo menos un alimento de cada grupo al día. La mayoría de los factores que determinan el estado de salud están ligados tanto a la alimentacióncomo a la práctica regular de ejercicio físico; contestando a la pregunta en la nutrición deportiva los carbohidratos, lípidos y proteínas son fundamentales ya que cada uno tiene su importancia y suaporte al cuerpo humano. Sin embargo si nos referimos a una actividad deportiva en especifica puede que alguno de ellos se destaque y deba ser necesario que sea ingerido en mayor cantidad, sin embargoesto no significa que los otros dos sean menos importantes ya que todo deportista debe ingerir los tres. Empecemos a hablar de cada uno de ellos muy brevemente:

Carbohidratos: Cumplen una funciónfundamentalmente energética y junto con las proteínas y los lípidos son los macro nutrientes que necesitamos para mantenernos en un optimo estado de salud. Un gramo de carbohidratos aporta unas 4 Kcal.Tiene un papel importante en el aporte energético celular (glucosa), el cerebro y el SN solo lo utilizan para obtener energía. Constituyen el principal combustible para el músculo durante la prácticade actividad física, por ello es muy importante consumir una dieta rica en hidratos de carbono, que en el deportista deben suponer alrededor de un 60-65% del total de la energía del día. Con estascantidades se pueden mantener sus reservas (en forma de glucógeno) necesarias para la contracción muscular. Tomar una dieta rica en hidratos de carbono es uno de los principios fundamentales que deben...