Obesidad infantil en San Luis Potosí

OBESIDAD SLP
La desnutrición, especialmente durante la gestación y los primeros dos o tres años de vida, aumenta el riesgo de morbilidad y mortalidad por enfermedades infecciosas yafecta el crecimiento y el desarrollo mental, lo que se manifiesta por disminución en el desempeño escolar y en el rendimiento intelectual a lo largo de la vida. Además, la desnutricióndurante la gestación y el primer año de vida aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles en la vida adulta. La obesidad es un grave problema de salud pública queresulta de la ingestión de dietas con alimentos de alta densidad energética y bajos en fibra, y del consumo elevado de bebidas con aporte energético, en combinación con una actividad físicaescasa. Ésta última se ha asociado a la urbanización, al crecimiento económico y a los cambios en la tecnología para la producción de bienes y servicios, así como a los actuales estilos derecreación.
Las alteraciones del equilibrio entre la ingestión de energía y el gasto energético resultan tanto en desnutrición como en sobrepeso u obesidad. Todas estas condiciones tienenefectos adversos en la salud, dependiendo del tipo de mala nutrición y de la etapa de la vida en que se presenten.
En el ámbito poblacional, México cuenta con información de dosencuestas nacionales de Nutrición anteriores (1988,1999) y con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 (ENSANUT 2006), las cuales describen la polarización epidemiológica que actualmentevive nuestro país: por un lado altas cifras de desnutrición y anemia y por otro aumentos sin precedentes en la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños en edad escolar, adolescentes yadultos.
Los resultados más relevantes de la ENSANUT 2006, a escala nacional, demostraron que en los últimos 18 años, la desnutrición aguda o emaciación (puntaje z de peso para la talla