Obesidad

Universidad Nacional de Asunción

Facultad de Ciencias Médicas

Cátedra de Epidemiología y Ecología

Obesidad Central en Estudiantes de Kinesiología e Instrumentación Quirúrgica de la Universidad Nacional de Asunción, Paraguay (2012).

Jefa de Cátedra: Prof. Dra. Felicia Cañete

Rojas, René
Romero, Mary Carmen
Ruiz, Rebeca
Sala, Christian

Asunción – Paraguay
2012

INTRODUCCIÓNActualmente las principales causas de muerte en nuestro país y en el mundo, son las enfermedades crónicas no transmisibles, que aparecen a edades cada vez más prematuras.1
La peculiaridad de este tipo de enfermedades es que no se contagian a través de un agente infeccioso, sino que se adquieren como consecuencia de un estilo de vida, donde la alimentación juega un papel preponderante.2 Pero sihasta hace un tiempo estos problemas de salud eran comunes en los adultos mayores, actualmente afectan a gente cada vez más joven.3
Entre todos los problemas de salud, la obesidad ha sido llamada "La Epidemia del Siglo XXI" porque representa un problema severo de Salud Pública que se ha ido acrecentando con el tiempo.4
La obesidad “es una enfermedad metabólica heterogénea, compleja ymultifactorial”, ya que constituye el problema de malnutrición (por exceso) característico de las sociedades desarrolladas y más prevalente en el mundo occidental. En ella intervienen factores genéticos, conductuales y psico-sociales que afectan la integridad del individuo. 5
Es posible desarrollar obesidad con o sin los factores de riesgos tales como, mala dieta, falta de actividad física, trabajar turnosvariados, condiciones médicas y medicamentos, dejar de fumar, edad, raza y factores genéticos, sin embargo, cuanto mayores sean los factores de riesgos, mayor será su probabilidad de desarrollar obesidad.6
El sobrepeso y la obesidad constituyen el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia delsobrepeso o la obesidad. Además, son atribuibles al sobrepeso y la obesidad, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres. 7
La obesidad y el sobrepeso, fueron considerados alguna vez problemas de países con ingresos altos, sin embargo, este problema se encuentra en aumento en los países con ingresos bajos ymedios, especialmente en las áreas urbanas.8
Los adultos son considerados con sobrepeso si tienen un Índice de Masa Corporal (IMC) entre 25 kg/m2 y 29,9 kg/m2, y se considera obeso a un adulto si su IMC es superior a 30 Kg/m2. Las investigaciones han demostrado una relación sólida y constante entre la obesidad y la diabetes, el aumento del IMC se asocia con un mayor riesgo para la diabetes y de estemodo, la obesidad abdominal se ha convertido en un fuerte predictor de diabetes.9
Los cambios ambientales son los principales contribuyentes a los mencionados cambios en la dieta y los patrones de actividad física. Una combinación de políticas gubernamentales, las fuerzas del mercado regional y mundial, una respuesta inadecuada a cambios en los patrones demográficos, los avances tecnológicos, loscambios de estilo de vida, la falta de conciencia y la acción de la sociedad civil constituyen algunos factores que conducen a las crecientes epidemias de obesidad y diabetes. Sin embargo, los fuertes determinantes sociales y ambientales de la obesidad y la mala salud proporcionan un área importante para la intervención con los sólidos datos basados en la evidencia para guiar la acción.9
Hoy díahablamos de una mayor preocupación por la prevalencia que la obesidad está adquiriendo a nivel mundial debido a su asociación con las principales enfermedades crónicas de nuestro tiempo, como las enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial y ciertos tipos de cáncer, especialmente del área digestiva. Por ejemplo, se estima que el 90% de los que tienen obesidad...