OBESIDAD

PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN ALUMNOS DE CUARTO SEMESTRE DE LA UNIDAD ACADEMICA FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE GUERRERO

1. INTRODUCCIÓN
La obesidad es una enfermedad enormemente compleja en la que participan una serie de factores fisiológicos, metabólicos, genéticos, económicos, culturales, emocionales, etc. Todos estos factores afectan al organismo produciendo unacumulo excesivo de grasa el cual puede producir trastornos metabólicos, así como también puede ser predisponente para varias enfermedades crónicas, pero aún son muchas las interrogantes acerca de algunos de los mecanismos por los cuales se lleva acabo esta enfermedad, ya que ha adquirido unas dimensiones epidémicas, y cuyas consecuencias tienen quizá un alcance que todavía desconocemos. Sí sabemosque la obesidad se relaciona con una amplia variedad de complicaciones como hipertensión, dislipidemia, enfermedad cardiovascular, diabetes y alteraciones de la coagulación. A pesar de que la obesidad es uno de los principales factores de riesgo para estas entidades, rara vez se le considera como una enfermedad por sí misma. Algunas razones para esta apreciación son: 1) la variedad y complejidadde las causas que la originan; 2) el escaso conocimiento sobre los mecanismos fisiopatológicos implicados; 3) la alta prevalencia de obesidad entre la población infantil y adulta, lo cual lleva a percibir a esta entidad como una característica "frecuente o común" y 4) la poca información que tiene la población general sobre los efectos adversos de la obesidad.

La obesidad es un fenómeno tancomplejo que su prevención y control requieren esfuerzos coordinados para entender y tratarla con éxito. La magnitud del problema es tan grave, que a pesar de que hay aproximadamente 18 millones de obesos en nuestro país, en los centros de salud se atiende por esta condición sólo a una pequeña fracción, esto es, al obeso que busca atención médica. Aún más, esta atención se otorga a través de modelos deatención relativamente nuevos, no probados y con poco éxito en lo que respecta a costos y adherencia.

2. ANTECEDENTES
2.1 Históricos
La historia de la obesidad es antigua y remota por lo menos desde la edad de piedra el significado de esta condición ha variado en cada época debido a la influencia de muchos factores, muchas veces la obesidad era un indicio de riqueza, pero ahora es consideradauna de las más importantes epidemias que afecta a la humanidad en este siglo. La obesidad es el principal factor de riesgo para el desarrollo de las enfermedades crónicas en los adultos, prevenir la incidencia es el primer paso para la prevención de las enfermedades crónicas.
Hipócrates señalo la importancia de la alimentación para conservar la salud y su capacidad de normalizar los humorescorporales.
Por miles de años, los seres humanos no se preocupaban por el exceso de grasa en el cuerpo, porque la obesidad era la forma de acumular reservas de energía cuando había suficiente comida, para sobrevivir cuando escaseaban los alimentos.
Con el seguimiento de las civilizaciones algunos médicos griegos y árabes señalaron que los enfermos con obesidad sufrían muchas enfermedades y vivíanmenos, pero nunca se prestó la debida atención al exceso de grasa y su daño a la salud.
Durante épocas la figura obesa era sinónimo de salud y hasta de belleza, lo que se ve reflejado en cuadros de épocas pasadas, que retratan a mujeres obesas como íconos de belleza de glamur.
Ya desde la antigüedad Galeno describió extensos tratados acerca de la importancia de ingerir una mezcla adecuada de alimentosy de hierbas para mantener la salud del cuerpo.
A finales del siglo XVIII momento en que la química sustituyo a la alquimia, Lavoisier demostró que los procesos vitales se basaban en la utilización del oxigeno obtenido a partir del aire que respiramos y la elaboración del bióxido de carbono y energía. Agrego que las personas activas necesitan mas calorías que las inactivas. En el transcurso del...