Odontologia

RESUMEN
La caries y las enfermedades periodontales son las causas
principales de la pérdida de dientes en la población y son
padecimientos que se presentan a cualquier edad. Los
adultos mayores tienen problemas para masticar, dolor,
dificultades para comer y problemas en sus relaciones
sociales debido a las alteraciones en la boca, situación
que afecta su satisfacción y calidad de la vida.La boca no escapa a los efectos del envejecimiento y se
ha tratado de establecer un vínculo con otros padecimientos.
Se ha estudiado a nivel mundial la relación entre
enfermedades crónicas degenerativas, como la diabetes
mellitus, la hipertensión arterial, y la presencia de alteraciones
de los tejidos duros y blandos de la boca.4 La caries
dental y las enfermedades periodontales son lascausas
principales de la pérdida de dientes en la población y son
padecimientos que se presentan a cualquier edad. En el
envejecimiento, la perdida de los dientes no es un hecho
inevitable, es prevenible.
La alimentación y nutrición constituyen factores del
medio ambiente que tienen un efecto marcado en el
envejecimiento. Las deficiencias nutricias comprometen
fuertemente la funcionalidad,aumentan la susceptibilidad
a las enfermedades e incrementan la morbi-mortalidad,
en especial entre los adultos mayores, de tal forma que
cerca de la mitad de los trastornos que se presentan en
esta etapa pueden estar asociados con aspectos dietéticos
y nutrimentales.5,6
En general, los adultos mayores consumen dietas bajas en
nutrimentos, pero cuando se presentan alteraciones en
la boca,en particular en lo que concierne a los dientes, el
consumo de alimentos disminuye debido a que restringen
la cantidad y variedad, lo que conlleva un aporte deficiente
de diversos nutrimentos.7
¿Cuáles son las causas de la desnutrición en los adultos de edad avanzada?
La desnutrición se produce cuando una persona no tiene suficientes alimentos o no come suficientes alimentos saludables. Muchascosas pueden influir en la cantidad y el tipo de alimentos que come un adulto de edad avanzada. Entre ellas las siguientes:
* Problemas de salud: los adultos de edad avanzada pueden tener problemas de salud que producen pérdida del apetito o que dificultan la ingestión de alimentos. Puede que tengan una dieta restringida que haga que los alimentos pierdan el sabor. También puede que tenganproblemas dentales que les dificulte masticar o tragar los alimentos.
* Medicamentos: ciertos medicamentos pueden disminuir el apetito o alterar el sabor y el aroma de los alimentos.
* Bajos ingresos: a los adultos de edad avanzada puede que les resulte difícil pagar los comestibles.
* Discapacidad: es posible que los adultos de edad avanzada que tienen demencia o alguna discapacidadfísica no puedan comprar sus propios comestibles ni cocinar para sí mismos.
* Alcoholismo: el alcoholismo puede disminuir el apetito y alterar la forma en que el cuerpo absorbe los nutrientes que hay en los alimentos.
* La depresión en los adultos de edad avanzada puede dar lugar a la pérdida de apetito.
Para mejorar la nutrición de su ser querido, pruebe seguir algunos de los siguientesconsejos:
* Fomente la elección de alimentos saludables. Los mejores alimentos son aquellos ricos en nutrientes, tales como frutas, vegetales, granos integrales y carnes magras. Ayude a su ser querido a limitar la ingesta de grasas sólidas, bebidas alcohólicas y sal. Sugiera maneras de reemplazar los alimentos menos saludables por alternativas más saludables.
* Comer bocadillos ('snacks' orefrigerios) saludables es una buena manera de obtener más nutrientes y calorías entre comidas. Puede ser particularmente útil para los adultos de edad avanzada que se quedan satisfechos rápidamente a la hora de comer.
* Haga que los alimentos vuelvan a tener buen sabor. Si su ser querido tiene una dieta restringida, las hierbas y especias pueden ayudar a restaurar el sabor de los alimentos...