Olmecas, Generalidades Y Gastronomia

Olmecas
La cultura Olmeca o “Madre de todas las Culturas” data del siglo 1200 a.C al 400 a.C.,
aunque se han encontrado jeroglíficos que demuestran existencia de la cultura desde
650 a.C (hallazgoen 2002) y otro del siglo 900 a .C. (hallazgo de 2006) que no se han
dado a conocer de manera oficial hasta tener la unanimidad de historiadores y
científicos para la veracidad del tema. Olmeca ennáhuatl significa “País del Hule” o
“Gente del País del Hule”, no se sabe un significado preciso pues tampoco se tiene
certeza del lenguaje que usaban los olmecas; que consta de dos raíces según susituación geográfica. Se les nombra así por su amplia experiencia tecnológica con el uso
del hule para la formación de látex, ellos usaron el látex para vulcanizar, como
impermeabilizante e inclusopara formar vasijas, mucho antes que Europa lo hiciera y
viendo esto es que Charles Goodyear utiliza estas técnicas para desarrollar neumáticos
siglos después, también dieron paso a otras culturasmesoamericanas para después
elaborar chicle con la misma técnica; extraían de los árboles las resinas para después
trabajarlas.
Habitaron las tierras bajas del centro-sur de México, aproximadamenteen los estados
de Veracruz y Tabasco en el istmo de Tehuantepec. Ocuparon un territorio de unos
18.000 km, abarca las montañas de Tuxtla.
Y tuvieron influencia en otras culturas de su alrededor eincluso en El Salvador, lo
podemos notar en piezas de alfarería o en la arquitectura de sus construcciones.
Otras generalidades que podemos comentar de la cultura Olmeca, es que ellos tenían
trescentros ceremoniales importantes en los que se decidían asuntos importantes, se
hacían rituales religiosos y se adoraba al jaguar. Estos mismos, dispersos por su sitio
nuclear: La Venta, Tres Zapotesy San Lorenzo que fijarán también épocas de
crecimiento a lo largo de su existencia. Fueron los primeros en emplear la piedra en la
arquitectura y escultura, en esta última, al igual que en la...