Operativiliacion De Contenidos Curriculares

TABLA DE CONTENIDOS ÍNDICE DE CUADROS ....................................................................................i ÍNDICE DE TABLAS ....................................................................................... ii INDICE DE GRÁFICOS ................................................................................. iii ÍNDICE DE FIGURAS.....................................................................................v INTRODUCCIÓN ........................................................................................... 1 CAPÍTULO PRIMERO ................................................................................... 5 EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ........................................................... 5
1.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA............................................................................. 6 Continente europeo ................................................................................................. 8 1.1.2 Continente americano.................................................................................................. 9 1.1.3 En el nivel nacional.................................................................................................... 12
1.1.1.

1.2 EXPLICACIÓN DEL PROBLEMA .......................................................... 15
1.3 FORMULACIÓN Y EXPLICACIÓN DEL PROBLEMA ....................................................... 16 1.4 OBJETIVOS ............................................................................................................................. 20 1.4.1OBJETIVO GENERAL ................................................................................................... 20 1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:........................................................................................ 20

CAPÍTULO SEGUNDO ................................................................................ 21 CONTEXTO TEÓRICO................................................................................ 21
2.1 ETIOLOGÍA DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD .......................................................... 22 2.2. CARACTERÍSTICAS DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD EN ESCOLARES ........... 23 2.2.1 Factores causantes de la obesidad en niños ............................................................. 27 2.3 CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD............................................................................... 31 2.3.1 Físicas .............................................................................................................................. 32 2.3.2 Condiciones o enfermedades patogénicas................................................................. 32 2.3.3Psicológicas..................................................................................................................... 33 2.3.4 Culturales – sociales ...................................................................................................... 33 2.4 TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD ..................................................................................... 33 2.4.1 Actividad física................................................................................................................ 34 2.4.2 Cambios de conducta .................................................................................................... 35 2.4.3 Educación nutricional ..................................................................................................... 37

CAPÍTULO TERCERO................................................................................. 44 PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO ........................................................ 44
3.1 TIPO DE PROYECTO ............................................................................................................ 45 3.2 ÁREA DE ESTUDIO ............................................................................................................... 45 3.3 UNIDAD DE...