Oregano

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SECTOR AGROPECUARIO
La región Tacna ocupa un espacio territorial de 16.071 km2, que representa a 1’607.573 de los cuales 1.78 % (28.601) corresponden al área cultivada, el 70.17% están dedicadas a cultivos permanentes (Olivos y frutales) y el 29.82% de las hectáreas corresponden a cultivos permanente a cultivos, que representa el 4.98% del área total y puede permitir casi triplicar la actualárea cultivable. El potencial del área cultivable se localiza principalmente en las Lomas de Sama y la Yarada Hospicio sumado a esto Tacna se vislumbra con un nuevo panorama, al haberse convertido en la Primera Región libre de la mosca de la fruta en el Perú Ha logrado la erradicación de la plaga cuarentenaria que ataca los frutos de la región.

Tacna es el primer productor de olivo y orégano enel país. Presenta un alto rendimiento de aceituna 6 462kg y en orégano 4 167 kg .Así mismo cuentan con un alto potencial en la producción de vid, ají páprika, cebolla amarilla, cucurbitáceas, plantas aromáticas y hortalizas. Sin embargo el 77.83 % de la producción agrícola de cultivos se centran en cultivos forrajeros, que no corresponden a la vocación productiva del Valle de Tacna, por seraltamente exigentes en consumo de agua.
Tacna es el primer productor de olivo y orégano en el país. Presenta unrendimiento de aceituna 6 462kg y en orégano 4 167 kg .Así mismo cuentan con un alto potencial en la producción de vid, ají páprika, cebolla amarilla, cucurbitáceas, plantas aromáticas y hortalizas. Sin embargo el 77.83 % de la producción agrícola de cultivos se centran en cultivosforrajeros, que no corresponden a la vocación productiva del Valle de Tacna, por ser altamente exigentes en consumo de agua.
En este sentido, en el campo agrícola agroindustrial, se necesita trabajar los temas siguientes: Planificación de cultivos (Cambio de cultivos tradicionales poco rentables por cultivos altamente rentables), renovación de infraestructura de riego (Pozos), cambio de sistema riego ytransferencia tecnológica, capacidad e investigación, inteligencia de mercados y otros.

EXPORATCION DE PRODUCTOS AGRICOLAS
Las exportaciones agrícolas e la región Tacna como son (la aceituna, paprika, cebolla amarilla, el oregano, entre otros), han tenido un notable crecimiento en los últimos años (20%anual), y debe ser potenciada ya que actualmente solo utiliza el 17% del área cultivada,existiendo por lo tanto un amplio margen de expansión. Es importante notar que en el caso de Tacna la producción agrícola exportable se genera tanto en las provincias de la costa como en las provincias de la sierra.
La producción agrícola exportada tiene poco procesamiento post-cosecha dentro de Tacna, al exportarse en bruto a los países vecinos. En ellos se procesa y desde ellos se comercializa alos mercados externos y con lo cual el valor agregado se transfiere. Durante los años 2006 y 2007, dentro de los productos procesados, el más destacado es la aceituna el Salmuera incrementándose en un 20% en el año 2007. Uno de los productores no procesados, resaltamos el maíz morado ya que en año 2006 no hubo una exportación mientras que en el año 2007 la hubo; tal como se aparecía en elsigueintecudro.

PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTABLES DE LA REGION TACNA
Entre los principales productos agroexportables de la región Tacna encontramos al ají, paprika, la aceituna, el orégano, el aceite de oliva.

EL OREGANO
Se comercializan los botones florales, las hojas desecadas o picadas. El orégano picado corresponde a un proceso de fraccionamiento. El orégano que se oferta es producidoprincipalmente en la zona alto andina de los departamentos de Tacna, Moquegua Y Arequipa, al sur del Perú; por ser estos los que poseen la mejor calidad en este producto, dentro de los campos de cultivo diseminados en el país.
Presenta las siguientes características:

Humedad Máxima: 12.0%

Aceite Volatil:1.80%-2 .00%

Ceniza Insoluble en ácido: 1,42 %

Ceniza Total (en Base Seca): 9.42%
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