organica



CONCEPTOS PREVIOS

i) Enzimas:
Concepto de enzima, sustrato, sitio activo
Funciones y tipo de enzimas
Exo y endoenzimas
Apoenzima, coenzima
ii) Diferentes técnicas de siembra
iii) Usode aceite mineral en superficie del medio
iv) Indicadores de pH. Vire del indicador
v) Aceptor final de electrones en una reacción química

INFORMACIÓN SOBRE EL TEMA:
Contesta las siguientespreguntas:

Definir que es metabolismo y cómo se puede clasificar.
¿Qué es un sustrato?
¿Qué es una prueba bioquímica? ¿Qué es una batería de pruebas bioquímicas?
¿Cuál es la función del reactivorevelador o indicador en las pruebas bioquímicas?
¿Qué condiciones generales debe tener un microorganismo al que se deseé aplicar las pruebas bioquímicas?
¿Cuál es la importancia de respetar eltiempo de desarrollo de una prueba bioquímica?
¿Cuál es la importancia de respetar el tiempo de acción de un reactivo revelador o indicador?
¿Qué es un falso positivo?
¿Cuándo se dice que hay unresultado falso negativo?


Pruebas bioquímicas:
Utilización de citrato
Fermentación de carbohidratos
Agar hierro de Kligler o Triple Azúcar Hierro
Degradación de caseína
Degradación del almidónDegradación del DNA
Degradación de la gelatina
Hemólisis
Catalasa
Oxidasa
Producción de ácido sulfhídrico
Producción de indol Medio de SIM
Oxidación/Fermentación decarbohidratos
Producción de ácidos mixtos o de aceti metil carbinol (RM/ VP)
Reducción de nitratos.
Utilización de la urea
Utilización de aminoácidos: Descarboxilación y desaminación (Pruebas MIO yLIA).

EXPOSICIÓN PRUEBAS BIOQUÍMICAS

EQUIPO
PRUEBA BIOQUÍMICA
1
Hemólisis- Agar sangre y Degradación del almidón Agar almidón
2
Utilización de Citrato
3
Hidrólisis de la caseína y DNA.Agar leche descremada y medio para DNAsa
4
Catalasa y oxidasa
5
Fermentación de carbohidratos en Caldo rojo de fenol
6
Prueba de Hugh y Leifson
7
Rojo de metilo y Voges Proskauer
8...