organica



Universidad Nacional Mayor de
San Marcos


Facultad de Química e Ingeniería Química
E.A.P. Ingeniería Química

“Departamento Académico de Química
Orgánica”

Practica N°02
Punto de Fusión y Punto de Ebullición


Integrantes:
Casimiro Andrade Johan Rudy 12070140
Mathews Montes Lorella Lily 12070151
Ramírez Arce Mary Estefany12070198
Valverde Armas Carlos Andres 12070170


Profesor:
Wilfredo Hernández
Horario:
Viernes 6pm -10pm
Fecha de Realización:
19 de abril de 2013
Fecha de Entrega:
26 de abril de 2013
I- Resumen
En esta experienciase trabajo con dos sustancias: liquida y sólida con la cuales se tenía que hallar el punto de ebullición y fusión respectivamente.
Para determinar el punto de ebullición se usó el método de Siwiloboff la cual consiste en detectar por medio de la observación y con la ayuda de un termómetro el momento en que el líquido comienza a burbujear rápida y continuamente, anotando la temperatura de eseinstante, después retirar la sustancia de la hornilla y medir de nuevo la temperatura cuando el liquido que se encontraba en el tubo se va hacia otro por medio de la presión de vapor anotar la temperatura en ese instante, después sacar el promedio de esas dos esa sería el punto de ebullición experimental.
Para determinar el punto de fusión se usó el método del tubo capilar el cual es casi similaral método anterior solo que en este método se toma la primera temperatura cuando se ve la primera gota del sólido y finaliza cuando se funde completamente. El punto de fusión experimental será el promedio de los dos.
















II- Introducción

En este informe trataremos sobre algunas propiedades físicas como el punto de ebullición y el punto de fusión de algunas especiesquímica como el ácido benzoico y el alcohol (etanol), desarrollando experimentalmente dos métodos para hallar tales propiedades físicas, uno de ellos es el método del tubo capilar para hallar el punto de fusión del ácido benzoico y el método
semi-micro de Siwiloboff para hallar el punto de ebullición del alcohol. El punto de fusión para sólidos y el punto de ebullición para líquidos sonpropiedades que pueden ser determinadas con facilidad, rapidez y precisión siendo las constantes físicas más usadas en química orgánica.

III- Parte Teórica

A) Propiedades de la Materia

Una sustancia se identifica y distingue de otras por medio de sus propiedades o cualidades físicas y químicas. Las propiedades son las diversas formas en que impresionan los cuerpos materiales a nuestrossentidos o a los instrumentos de medida. Así podemos diferenciar el agua del alcohol, el hierro del oro, azúcar de la sal, etc.
Las propiedades de la materia se clasifican en dos grandes grupos: generales y específicas.

Propiedades Generales:
Son las propiedades que presenta todo cuerpo material sin excepción y al margen de su estado físico, así tenemos:
Masa: Es la cantidad de materia contenida enun volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta.
Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacio
Peso: Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaña o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye.
Divisibilidad: Es la propiedad que tienecualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos más pequeños, hasta llegar a las moléculas y los átomos.
Porosidad: Como los cuerpos están formados por partículas diminutas, éstas dejan entre sí espacios vacíos llamados poros.
La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a mantenerse en su estado de reposo o movimiento.
La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos...