organica



Trabajo practico N° 1
“Análisis elemental de compuestos orgánicos”





Fecha : 23/04/2012







Resumen
Debimos comenzar con el procedimiento de identificación de carbono e hidrógeno, para esto debimos colocar en un tubo de ensayo gramos de glucosa y CuO(s) el tubo debía tener un tubo acodado para que los gases de este se traspasaran a una solución de agua deCal, esto debía ser calentado en el mechero para ver lo que ocurriría para así verificar la presencia de carbono e hidrogenó.
Seguimos con la identificación de Nitrógeno, Azufre, Fósforo y Halógenos, para esto introduzca un trozo de sodio en un tubo de fusión con ayuda de una pinza metálica. Agregamos 0.2 g de muestra y calentamos intensamente, hasta que todo el tubo este de color rojo. Luego,sumergimos el tubo de fusión en una cápsula de porcelana que contenía aproximadamente 10 ml de agua destilada. Calentamos la capsula y se filtro el contenido.
Para el nitrógeno: Tomamos 3 ml de filtrado y añadimos cristales de sulfato de hierro (II); luego hervimos y enfriamos. Se acidifica con ácido sulfúrico diluido, y observar lo que ocurre.
Para el azufre: se agrega gotas de ácidoacético y gotas de S.R de acetato de plomo a 1 ml del filtrado observar lo que ocurre.
Para la identificación de halógenos ya sea cloro, bromo o Iodo se acidifica con HNO3 para luego calentar y enfriar, posteriormente se agrega gotas de S.R. de nitrato de plata. Al precipitado formado agregue gotas de S.R. de amoniaco diluido, observar lo que ocurre.
Para identificación de bromuro e ioduro enpresencia de cloruro: Al filtrado agregar de 4 ml agregar gotas de S.R de H2SO4. Hervir y enfriar. Agregar 1 ml de CCl4, gotas de agua de cloro y agitar. Observar las fases que se forman.
Para la identificación ce cloruro en presencia de bromuro y ioduro tomar 2 ml del filtrado preparado y agregar gotas de ácido acético glaciado y un poco de PbO2 hervir, diluir y enfriar. Acidificar con HNO3 diluido verel pH y agregar AgNO3 observar el color del precipitado
Para el fósforo: a 2 ml de molibdato de amonio 3%, agregar gotas de HNO3 agitar posteriormente agregar gotas del filtrado y calentar y enfriar observe lo que ocurre.


Introducción
La química orgánica es la rama de la química que hace referencia a la materia viva, en particular la mayoría de los compuestos presentes en la materia vivaestán constituidos por unos pocos elementos que se repiten como el carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno y a veces otros elementos como azufre y fósforo. El carbono es el elemento principal, lo que permite dar una definición de que la química orgánica es la química de los compuestos del carbono. Esta definición hace que no solo incluya a compuestos procedentes de la naturaleza sino que tambiénincluya los compuestos sintéticos (creados por químicos orgánicos).
En esta actividad de laboratorio se trabajara identificando los compuestos orgánicos a través de un análisis experimental donde el conocimiento de los constituyentes en un compuesto orgánico es esencial, se trabajara identificando los compuestos que se encuentran con mayor frecuencia acompañando al carbono, como el hidrogeno,oxigeno, nitrógeno, fósforo y halógenos a través de diferentes procedimientos.














Parte experimental
Identificación de carbono e hidrogeno
El tubo de ensayo que contenía el líquido de cal al calentar empezó a liberarse un humo blanco, formándose un líquido de color blanco y acuoso. Al calentar la mezcla en el otro tubo salió olor a azúcar quemada debido a la presencia deglucosa, y el polvo quedo de color negro rojizo.
Identificación de nitrógeno, azufre, fosforo y halógenos
Al calentar la muestra con el sodio metálico en el tubo de fusión, el tubo se torno rojo intenso y al entrar en contacto con el agua destilada que se encontraba en la capsula de porcelana se rompió debido a la diferencia de temperatura. Luego la capsula se calienta hasta la ebullición y...