Organica

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES “CUAUTITLAN”
1351
RECRISTALIZACION
SIMPLE Y EN MEZCLAZ DE DISOLVENTES
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA I

RECRISTALIZACION
OBJETIVOS
Aprender a elegir el disolvente adecuado para la recristalizacion mediante pruebas de solubilidad. Aplicar la recristalizacion como la técnica de purificación de compuestos sólidos.INVESTIGACION PREVIA
* CRISTALIZACION (GENERALIDADES)
Es un proceso que se utiliza para la separación de tipo solido-liquido en el que existe transferencia de masa de un soluto de una disolución liquida a una fase cristalina pura.
Es por de mas la técnica mas simple y eficaz para purificar compuestos sólidos. Para esto se busca disolver el solido impuro en la menor cantidad del disolventeposible y además de estar en una temperatura alta; esto para conseguir una disolución saturada que al conseguir que se enfrié se sobresaturara y así se originara la cristalización.
Esto lograra un equilibrio entre las moléculas de la disolución y las de la red, el alto grado de ordenación provocara la nula aparición de impurezas en la misma por lo que se vuelve una manera muy conveniente depurificación de sustancias por eso mismo se recomienda que el enfriamiento se lleve poco a poco par que el mismo enfriamiento non permita impurezas.
También es importante tomar en cuenta que se tienen que ocupar múltiples mezclas para observar cual es la mas viable.
Al terminar la cristalización se puede desechar el liquido sobrante también llamado “agua madre” generalmente por un proceso dedecantación.

* FUNDAMENTOS DE RECRISTALIZACION
Para poder concretar una cristalización mas concreta a veces es necesario llevar acabo una recristalizacion. Esto para tener una pureza extrema y poder determinar un punto de fusión más adecuado que nos ayudara a determinar el grado de pureza de nuestro compuesto ya que es una característica física muy común para poder determinarlo.
Por eso se diceque el método de purificación mas adecuado para la eliminación de impurezas en un compuesto son las cristalizaciones sucesivas ya sea en un disolvente puro o una mezcla de disolventes.
El solido que se va a purificar se disuelve en un disolvente caliente generalmente a ebullición la mezcla caliente se filtra para eliminar todas las impurezas y se deja enfriar para producir la cristalización. En elcaso mas puro se elimina las impurezas disueltas en las aguas madre de las formas cristalinas finalmente los cristales se separan por filtración y se deja secar y si la cristalización no da el nivel de pureza deseado se repite el proceso hasta obtener el deseado.

* IMPORTANCIA DE LA RECRISTALIZACION COMO METODO DE PURIFICACION
Las técnicas de recristalizacion como método de purificaciónde sólidos es muy importante simplemente por eso purificación que nos ayuda a un mejor manejo de las sustancias y predecir mejor las reacciones posteriores. Además de que gracias a este método de purificación elimina todo lo ajeno al cristal las llamadas impurezas.

* TIPOS DE CRISTALIZACION
* Enfriamiento. Una disolución que se en la que la solubilidad de ese compuesto con latemperatura o calentamiento donde la solubilidad del disolvente disminuya con la temperatura. Presenta el problema de que en sistemas solubles quede mucho soluto. El enfriamiento puede realizarse naturalmente, encamisados, tubos intercambiadores de calor, etc.
* Evaporación de disolvente. Cuando la solubilidad del disolvente no varía apreciablemente con la temperatura se puede conseguir lasobresaturación eliminando disolvente.
* Cristalización a vacio. Se realiza un enfriamiento instantáneo debido a una a evaporación adiabática del disolvente, la sobresaturación se obtiene por evaporación y enfriamiento simultaneo de la corriente de alimentación cuando esta entre el cristalizador debido a la baja presión que existe en el interior del mismo.
* Precipitación por mezcla directa o...