organica

Cristalización es el nombre que se le da a un procedimiento de purificación usado en química por el cual se produce la formación de un sólido cristalino, a partir de un gas, un líquido o incluso, apartir de una disolución. En este proceso los iones, moléculas o átomos que forman una red en la cual van formando enlaces hasta llegar a formar cristales, los cuales son bastante usados en la químicacon la finalidad de purificar una sustancia de naturaleza sólida. Por medio de la cristalización se separa un componente de una solución en estado líquido pasándolo a estado sólido a modo decristales que precipitan. Este paso u operación es necesaria para cualquier producto químico que se encuentre como polvos o cristales en el mundo comercial, por ejemplo, el azúcar, la sal, etc
Objetivos:Aprender a elegir el disolvente adecuado para una recristalización mediante pruebas de solubilidad. Aplicar la recristalización como la técnica de purificación de elección para compuestos sólidos.Investigación Previa de Cristalización:
a) Generalidades:
La cristalización es uno de los mejores métodos físicos para purificar compuestos sólidos a temperatura ambiente. Un compuesto sólido se cristalizaformando una solución saturada de el, a temperatura elevada y en un disolvente apropiado del cual al enfriarse se separe el compuesto de manera cristalina.Una sustancia es mas soluble entre mas separece a su estructura a la del disolvente. Un disolvente apropiado para cristalización:
Que el compuesto (soluto) sea muy soluble a temperatura elevada
Que soluto sea muy poco soluble en el a bajatemperatura
Que no reaccione con el soluto
Que sea lo suficiente volátil para que sea fácil eliminarlo de los cristales
Que las impurezas sean bastante más solubles en frió que el soluto
b)Fundamentos de recristalización:
La recristalizacion es el método más utilizado para obtener un compuesto puro a partir de una mezcla de componentes sólidos basándose en la solubilidad diferencial de los...