Organicos

Compuestos Orgánicos



Introducción
Lo que hoy entendemos como Química Orgánica no era tal hace un poco mas de 150 años. El término Química Orgánica surgió, en el siglo XVIII, para designar el estudio de aquellas sustancias que solo los seres vivos podían sintetizar. Hasta comienzos del siglo XIX, todos los compuestos orgánicos conocidos tenían su origen en seres vivos, tanto vegetalescomo animales. En aquella época existía la firme convicción de que los compuestos orgánicos poseían una fuerza vital, de misteriosa naturaleza y que solo actuaba en los seres vivos, por lo que los compuestos orgánicos nunca podrían sintetizarse en el laboratorio a partir de sustancias inorgánicas.
En 1828, el químico alemán Friedrich Wöhler, realizó un experimento que constituyó el principio delfin de la teoría de la FUERZA VITAL.
Wöhler sintetizó urea, un compuesto orgánico que había sido descubierto y aislado en la orina de los animales en 1773. Trató Cianato de Plomo con Amoníaco, ambas sustancias inorgánicas, con el fin de obtener Cianato de Amonio, NH4(CON), un compuesto también inorgánico. Efectivamente, se formó el compuesto esperado, pero al hervir la solución para cristalizary purificar el producto, este se transformó en urea.
Era la primera vez, aunque accidentalmente, que se obtenía un compuesto orgánico a partir de compuestos inorgánicos en el laboratorio.
Este cambio químico es un ejemplo de reagrupamiento interno, muy común en Química Orgánica. Ambos compuestos tienen la misma fórmula molecular, pero distinta estructura y propiedades; por lo tanto, son isómerosDespués de la síntesis de Wöhler se sucedieron otras, por ejemplo, el ácido acético en 1845 y el ácido salicílico en 1859, ambas efectuadas por Adolph W: H. Kolbe; y la de metano, efectuada por Pierre Berthelot en 1858, estas síntesis determinaron el rechazo definitivo de la teoría de la fuerza vital.
El nombre de Química Orgánica constituye una reminiscencia de esa época, de modo que es másapropiado denominarla QUÍMICA DEL CARBONO. Por otra parte, la expresión “Química Orgánica” que se ha mantenido por tradición, enfatiza el hecho de que la vida se basa en la capacidad que tiene el carbono para formar compuestos complejos. Hoy, la química de la vida es la Bioquímica y está fundamentada en la Química Orgánica, como también lo están la Bioingeniería y la Medicina.
El carbono es unelemento más bien escaso en la naturaleza, constituye tan solo el 0.027 % de la corteza terrestre, y aunque algo de el se presenta en forma elemental, la mayor parte existe en forma combinada, formando compuestos tanto inorgánicos como orgánico. Como compuesto inorgánicos está presente principalmente en la calcita (carbonato de calcio, CaCo3), mineral constituyente de la roza caliza, y en el dióxidode carbono atmosférico (CO2). Por otra parte, como compuesto orgánico, se encuentra en la hulla, el petróleo y el gas natural. Pero la importancia del carbono radica principalmente en el hecho de que es un elemento crucial para la existencia de los organismos vivos, y en la gran variedad y cantidad de compuestos orgánicos con aplicaciones industriales y farmacéuticas que hoy se pueden sintetizar.El elemento carbono se encuentra en diferentes formas alotrópicas, ya sea cristalina o amorfa. Los alótropos son diferentes formas de un elemento en igual estado físico a la misma temperatura y presión. El diamante y el grafito, conocidos desde hace siglos, son formas alotrópicas cristalinas del carbono y difieren entre ellas por la disposición de los átomos de carbono. En el diamante los átomosse disponen tetraédricamente y en el grafito hexagonalmente.
Los llamados fullerenos, descubiertos en 1985, son también alótropos cristalinos muy especiales del carbono. Constituyen una familia de moléculas cuya forma más conocida es el buckminsterfullereno o simplemente fullereno (C60). Esta molécula está constituida de 60 átomos de carbono que forman una estructura de hexágonos y pentágonos...