Organicos

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October 02 2012 14:33 _______________________________________________________________

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1. TECNOLOGÍAS LIMPIAS APLICADAS A LA AGRICULTURA.................................................................... 1Bibliography...................................................................................................................................................... 11

02 October 2012

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TECNOLOGÍAS LIMPIAS APLICADAS A LA AGRICULTURA
Autor: Marco Brown, Olymar L; Reyes Gil, Rosa E. Información de publicación: Interciencia 28. 5 (May 2003): 252-258. Enlace dedocumentos de ProQuest Resumen: Ninguno disponible. Texto completo: Headnote PALABRAS CLAVE / Agroecología / Agroecosistemas / Agricultura Orgánica / Impacto Ambiental / Tecnologías Limpias / Desarrollo Sostenible / Recibido: 03/02/2003. Modificado: 21/04/2003. Aceptado: 07/05/2003 Cuando el hombre comenzó a cultivar la tierra, sus actividades influyeron poco sobre los ecosistemas globales. Laspersonas vivían cerca de sus fuentes de alimento y sus desechos biodegradables eran devueltos directamente a las zonas de cultivo. Durante el último medio siglo se ha presentado en el mundo un inusitado crecimiento poblacional, así como una elevación de los niveles de vida. Esto conlleva a una demanda creciente de alimentos y al aumento de la producción agrícola y pecuaria. La satisfacción de estademanda ha sido posible gracias a una expansión constante de la frontera agrícola y a una elevación sostenida y sin precedentes de la productividad por hectárea. El costo ecológico ha sido alto, ya que la ampliación de las superficies de cultivo ha resultado en grandes extensiones de bosque deforestado, erosión y disminución de la fertilidad de los suelos, drenaje y relleno de humedales y pérdidade biodiversidad (Turk et al., 1976; Gabaldón, 1998). La agricultura moderna tiende, en general, a la simplificación del ecosistema. El laboreo ha alterado los suelos por la adición o remoción de nutrientes, reducción de la acidez por la adición de cal, remoción de rocas para facilitar las operaciones agrícolas, nivelación de las superficies para facilitar el riego, y mecanización. Se ha modificadointensivamente la estructura de los suelos y del paisaje, todo justificado por la posibilidad de incorporar recursos agrícolas al sistema económico (Bifani, 1999). Los avances tecnológicos más importantes aplicados a la actividad agrícola ban sido el control de plagas y enfermedades de los cultivos, el suministro de nutrientes específicos al suelo, la introducción de nuevas especies modificadasgenéticamente y la mecanización. Desde su aparición, la agricultura ha experimentado continues avances que han sustentado su desarrollo; sin embargo, nunca ha sido tan intensa y eficiente como ahora, tanto desde el punto de vista productivo como económico (Sandia et al., 1999). En los años 50 del siglo XX, el principal objetivo de la agricultura era satisfacer las necesidades inmediatas dealimentos y mejorar el nivel de autoabastecimiento de la población mediante un fuerte incremento de la productividad aplicando los modelos de la agricultura moderna o Revolución Verde (Gómez, 2000). Sin embargo, desde finales de aquella década se han planteado dudas sobre la sustentabilidad de los procesos agrícolas tal como se han venido manejando hasta ahora, lo cual viene sustentado por elementos taiescomo la alta dependencia de los fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas, la destrucción de los hábitat naturales, la contaminación ambiental y los riesgos a la salud de los seres humanos. En tal sentido se plantean alternativas taies como la agricultura orgánica (López, 2000; Rigby et al., 2001), agroecología, agricultura sostenible y tecnologías limpias aplicadas a la agricultura. Sin...