Organización De Un Bar-Restaurante

TEORIA DE SISTEMAS





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COMPLEJIDAD



Gurú Bar-Restaurante puede presentar complejidades a nivel de origen ya que sus funcionarios no pueden estar al tanto de los cambios del mercado y de la disposición de la comunidad de aceptar nuestra empresa, de igual manera mediante estudios de mercado y de la aceptabilidad de nuestra empresa en lacomunidad nos ayudaría a evitar perdidas durante y después del desarrollo de nuestro proyecto.











































PROPUESTA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL





Nosotros tenemos un gran compromiso con el medio ambiente, por esta razón, tomamos la determinación de ambientar todo nuestro bar- restaurante con productos biodegradables ytambién queremos garantizar el bienestar de nuestros clientes así que en la noche ofreceremos el servicio de conductor elegido.

Nuestra fortaleza es crear un establecimiento novedoso ofreciendo servicio de bar- restaurante en el que esta plenamente identificado que se ofrecerán todas aquellas comidas típicas de tres países en especial: Colombia México y Arabia. Nuestropropósito es brindar un servicio de alta calidad y disfrutar de la diversidad de platos que puedan existir en dichos países. En la noche ofreceremos un servicio de bar en el que las personas podrán disfrutar de todas las bebidas internacionales logrando la innovación en bebidas en un buen ambiente. Para lograr estos objetivos de calidad siempre nos interesamos por la capacitación de nuestros empleados.PLANEACIÓN ESTRATÉGICA





Misión

Nuestra misión es ofrecer al consumidor, un servicio de calidad, que se desarrolle en un ambiente propicio para disfrutar de la mejor comida y bebidas a una relación de precio y calidad excelente para satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes.

Visión

Nuestra visión, esafianzarnos en la zona a desarrollarse el negocio, logrando ser la el mejor Restaurante, para luego crecer y lograr lo mismo alrededor de las zonas gastronómicas más importantes y así lograr ser la cadena de Restaurantes más reconocidas de la ciudad y luego del país.

Objetivos

Ser reconocidos como uno de los mejores bar – restaurante

Lograr establecer una clientela fija.

Darnos aconocer por la excelencia de nuestros servicios y la exquisitez de nuestros platos.

Estrategias y Recursos Gerenciales

Mantener la calidad de nuestros productos y servicios

Lograr un buen clima laboral y capacitar siempre a nuestros empleados

Mantener un promedio de ventas y en precios

Lograr una clientela fija

Descuentos en platos especiales

Organización de eventosVALORES ORGANIZACIONALES



1. Expandir la responsabilidad con el medio ambiente mediante las adecuaciones con materiales reciclados y dar a conocer que las cosas se pueden reutilizar.

2. Ser honestos y correctos con nuestros empleados en sus pagos e incentivos.

3. Tener un ambiente agradable entre nuestros empleados y que no se tengan problemas entre ellos.

4. Nuestraorganización se basara en el trato por igual a los empleados sin excepciones y brindar un ambiente sano y sin conflictos







































METAS



1. Llegar a bridar un servicio de excelente calidad.

2. Educar al público para que tenga mayor conocimiento de nuestro proyecto como ayudamos a la comunidad al medio ambiente y a nuestrasociedad dando los aportes necesarios en cada una de ellas.

3. Mostrarle a nuestros clientes como a través de nuestros servicios como pueden cuidar el medio ambiente.

4. Aumentar con el alcance de nuestras metas ir implementa uno a una cada una de nuestras gastronomías dentro del restaurante, también implementando show’s y eventos de dentro de nuestro bar.

5. Capacitaciones e...