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PESCA Y PRODUCCIÓN LIMPIA. FACTIBILIDAD DE UNA MICROEMPRESA DE EXTRACCIÓN DE CAMARÓN CON TECNOLOGÍA DE BAJO IMPACTO AMBIENTAL18
Tisbeth Badillo*

Resumen
La pesquería de camarón es una de las industrias más importante económicamente en el mar Caribe de Colombia. Esto se debe a que el camarón es un recurso de alto valor unitario en los mercados internacionales. En la actualidad esta actividadpresenta dificultades económicas, sociales y ecológicas debido a incrementos en los costos de producción y al impacto sobre el ecosistema que provoca la pesquería con redes tradicional del camarón. En virtud de que la necesidad de conservar el medio ambiente, para garantizar la existencia de los bienes y servicios que ofrece la naturaleza, va ganando importancia día a día, el presente trabajoevalúa la factibilidad técnica, financiera y administrativa de crear una microempresa que genere mano de obra en la pesca artesanal de Santa Marta, Caribe de Colombia, empleando un método de pesca alternativo, como son las nasas. El uso de esta tecnología disminuye los costos de la actividad pesquera, debido a que requiere menos consumo de combustible, con lo cual se reducen las emisiones de gasesinvernadero y, evita el deterioro de los ecosistemas provocado por las tecnologías convencionales de la pesca de arrastre de camarón.

Palabras clave: Innovación, Tecnología, Plan de Negocio, Camarón, Nasas.

Abstract
The shrimp fishing is one of the most important economically sectors in the Caribbean Sea of Colombia. In fact, shrimp is a resource of high unitary value in the internationalmarkets. Now a days, this activity displays economic, social and ecological difficulties due to raise of production costs and impacts on the ecosystem caused by the traditional bottom trawl fishing. The necessity of preserving the marine environment to guarantee the existence of the goods and services that offers the nature is gaining importance day by day, thus the present work evaluates thetechnical, financial and administrative feasibility to create a venture that generates employment for artisanal fishers of Santa Marta, Colombian Caribbean, using a alternative fishing gear (traps). The use of this technology diminishes the costs of the fishing activity, since requires less fuel consumption, consequently reducing the greenhouse emissions and, avoids the deterioration of the ecosystemscaused by the conventional technologies of the bottom trawl fishing.

Key words: Innovation, Technology, Business Plan, Shrimp, Traps.

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Articulo presentado en el marco de la investigación en la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad Simón Bolívar. *Estudiantes de la Facultad Contaduría Pública, En la asignatura: Propuestas De Investigación, Noveno Semestre “Nocturno”.Universidad Simón Bolívar. Barranquilla. 2009

Revista Desarrollo Gerencial, No. 1 – pp. 84-97 – Agosto 2009 – Universidad Simón Bolívar – Barranquilla, Colombia www.unisimonbolivar.edu.co/rdigital/desarrollogerencial

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Pesca y producción limpia. Factibilidad de una microempresa de extracción de camarón con tecnología de bajo impacto ambiental

Introducción
La necesidad de conservar elmedio ambiente, para garantizar la existencia de los bienes y servicios que ofrece la naturaleza, va ganando importancia día a día (Constanza et al., 1997). Actualmente la preocupación por el medio ambiente trasciende la esfera de lo estrictamente científico y se ha convertido en una prioridad política, económica y social por esta razón las empresas hoy en día están obligadas a aprender sobre medioambiente y a considerar los riesgos y las oportunidades que se generan en este frente. Las presiones para que las empresas se comporten a la altura de sus responsabilidades con el medio ambiente son una expresión más de la globalización. Los compromisos internacionales traen consigo estas obligaciones. El factor ambiental es hoy un elemento crítico en las preferencias de los consumidores en los...
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