oxidación
Páginas: 3 (646 palabras)
Publicado: 30 de septiembre de 2014
INTRODUCCIÓN
Este informe de experimento se realizara para saber que sucede con la oxidación o si se descompone, por medio de una manzana.
De igual manera se pretende enseñar algunos conceptosque van entrelazados con el tema. Lo que desea lograr en este experimento es demostrar el proceso de la oxidación en una fruta. Los materiales que se necesitaran so objetos comunes como:
Unamanzana
Agua
Vinagre
Juego de limón
Aceite
La importancia de este proyecto es dar a conocer y enseñar el efecto que hace a oxidación en una fruta, ya que sucede cambia en los olores, saboresy texturas.
PROCEDIMIENTO
Para empezar a realizar el experimento se necesita 6 vasos los cuales hay que llenarlos una tercera parte con las siguientes sustancia:
Vaso1: Agua hervida
Vaso2:Agua de la llave
Vaso3: Vinagre
Vaso4: Aceite
Vaso5: Jugo de Limón
Vaso6: Vacío (aire)
Después hay que quitarle la cascara a una manzana y luego cortarla en seis pedazos, aplastarlosun poco y colocar cada pedazo en cada vaso.
Esperar 20 minutos y examinar el cambio que presenta cada muestra(Cada vaso).
Acomodar los vasos en orden creciente según la intensidad del cambio quese observe en los trozos.
¿cuál es el cambio que presenta?
Algunos pedazos de manzana presentan cambios de coloración y otros de olor. Cada sustancia a la que fueron sometidas son totalmentediferente, por lo tanto cada una de las muestras presentan cambios distintos.
¿En cual de los vasos es mas evidente el cambio y cual es menos evidente?¿Cual es la razón?
En el vaso con aceiteel cambio es mas evidente ya que presenta un cambio tipo cristalización y el pedazo de manzana no estaba flotando sino que se fue abajo no como en los demás vasos; el menos evidente fue el vaso con eljugo de limón ya que el pedazo de manzana se quedo flotando y ni siquiera presento cambio de textura ni color.
¿Qué les sucede a algunas frutas y verduras después de quitarles la cascaras?...
Este informe de experimento se realizara para saber que sucede con la oxidación o si se descompone, por medio de una manzana.
De igual manera se pretende enseñar algunos conceptosque van entrelazados con el tema. Lo que desea lograr en este experimento es demostrar el proceso de la oxidación en una fruta. Los materiales que se necesitaran so objetos comunes como:
Unamanzana
Agua
Vinagre
Juego de limón
Aceite
La importancia de este proyecto es dar a conocer y enseñar el efecto que hace a oxidación en una fruta, ya que sucede cambia en los olores, saboresy texturas.
PROCEDIMIENTO
Para empezar a realizar el experimento se necesita 6 vasos los cuales hay que llenarlos una tercera parte con las siguientes sustancia:
Vaso1: Agua hervida
Vaso2:Agua de la llave
Vaso3: Vinagre
Vaso4: Aceite
Vaso5: Jugo de Limón
Vaso6: Vacío (aire)
Después hay que quitarle la cascara a una manzana y luego cortarla en seis pedazos, aplastarlosun poco y colocar cada pedazo en cada vaso.
Esperar 20 minutos y examinar el cambio que presenta cada muestra(Cada vaso).
Acomodar los vasos en orden creciente según la intensidad del cambio quese observe en los trozos.
¿cuál es el cambio que presenta?
Algunos pedazos de manzana presentan cambios de coloración y otros de olor. Cada sustancia a la que fueron sometidas son totalmentediferente, por lo tanto cada una de las muestras presentan cambios distintos.
¿En cual de los vasos es mas evidente el cambio y cual es menos evidente?¿Cual es la razón?
En el vaso con aceiteel cambio es mas evidente ya que presenta un cambio tipo cristalización y el pedazo de manzana no estaba flotando sino que se fue abajo no como en los demás vasos; el menos evidente fue el vaso con eljugo de limón ya que el pedazo de manzana se quedo flotando y ni siquiera presento cambio de textura ni color.
¿Qué les sucede a algunas frutas y verduras después de quitarles la cascaras?...
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